饭店信息服务用语中的预设技巧

“预设”,指的是在一个交际语境中,说话者S对听话者H说出一句话语U时,相信语词,S短语或子句B所指的事物或事态存在并且相信H也相信B所指谓的事物或事态存在。在酒店服务用语中,恰当地运用预设的技巧,可以收到意想不到的效果:比如说,有时可以增加酒店的销售收入,有时可以化解顾客的怒火与怨气,有时可以得体地回应刁蛮的客人。