让“剩菜”起死回生

夜幕刚降临,在香港大埔太和邨、富善邨街市上,不少摊主已开始忙着收摊了。早上还青翠欲滴的生菜,经过夏日一天热浪的烘烤,叶子已经蔫了,菜帮子也开始泛黄。最后,这些没卖出去的生菜有可能会被倒入垃圾箱,运往垃圾堆填区。但是,香港"食德好"食物回收计划改变了这些生菜的命运。食物回收大有用香港食德好食物回收计划(下简称"食德好")是由香港职工盟教育基金发起运作的。