基于混合教学模式的食品机械与设备课程思政教学模式探索

专业课程是课程思政的基本载体,是育人的“主战场”。食品机械与设备课程是食品科学与工程专业的核心课程之一,在本课程中融入思政,对于培育大学生专业素养和核心价值观具有重要意义。为了提高课程思政教学效果,该文结合课程内容特点,深度挖掘思政元素,重构了混合教学赋能课程思政的教学模式,以期为高校食品科学与工程专业课程的思政教学提供借鉴。