中餐改良美国人的胃

去年冬天,因为公司的一个跨国项目,我被派到纽约留驻半年。在此期间,我需要克服的最大问题并非语言,而是饮食。作为一个四川人,像牛排、汉堡这些西餐是无法满足我的顽固口味的,好在听说纽约有不少中餐馆,估计不会太难为我的胃。而等我来到纽约,并亲身感受了那里的中餐之后,才发现中餐虽然和我想象的有些不太一样,但却从某种程度上改变着美国人的饮食结构,这一点从遍布美国大街小巷的中餐馆就可见一斑。