贡茶：四明十二雷

贡茶是我国古代专门进献皇家与朝廷,供帝王将相享用的特制茶叶。 贡茶起源于西周,迄今已有3100年历史。但西周仅是贡茶的萌芽阶段。宫廷对贡茶品饮有具体记录与印证的则始于晋代。茶叶得到朝廷的青睐而逐渐增加贡额,乃至设立官焙而成为一项岁有定额的经济制度,正式确立于唐代。贡茶兴于唐,盛于宋。宋代的贡茶品类繁多,贡茶的品位大大提高,出现了龙团凤饼。