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葛枫萍 《职业圈》2010,(6):197-197,179
通观现在各技工学校使用的教材体系。仍然存在着不小的弊端。尤其是在传统技艺与现代科技融合等方面,问题尤为突出。文章围绕烹饪教材的改编进行了阐述。强调了烹饪教材的改编的重要性。  相似文献   
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通观现在各技工学校使用的教材体系,仍然存在着不小的弊端,尤其是在传统技艺与现代科技融合等方面,问题尤为突出,文章围绕烹饪教材的改编进行了阐述,强调了烹饪教材的改编的重要性.  相似文献   
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