儿童缺锌症

锌参与多种酶的合成,与糖、脂肪、蛋白质和核酸代谢密切相关。嬰儿日摄取能量如低于3毫克、儿童低于5毫克,便是缺锌。轻度缺锌可使儿童味觉减退、食而无味,因此食欲减退、厌食,严重的使儿童发育迟缓、消瘦,易继发感染、头发稀少,甚至可能影响到儿童今后一生的认知能力。