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介绍用导数-比光谱法同时测定酱油及食醋中的山梨酸和苯甲酸,样品用乙酸乙酯作萃取剂;用Na2HPO4溶液为反萃取剂,测定五个波长处的吸光度后进行导数-比光谱法计算分析,分析了酱油及食醋中的山梨酸和苯甲酸加标的含量,回收率为96.25%~102.25%,此法克服“国际法”中繁琐的分离手续,比卡尔曼滤波算法及多波长线性回归计算简便,结果准确;可用于食品中山梨酸和苯甲酸的测定。
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介绍用导数-比光谱法同时测定酱油及食醋中的山梨酸和苯甲酸.样品用乙酸乙酯作萃取剂;用Na
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