高校后勤饮食物料采购的精细化管理

根据高校后勤社会化改革的要求,高校后勤实行模拟企业运作的模式。这就要求高校后勤实体既要搞好后勤服务保障工作,为教学、科研以及师生的生活服务好;同时也要加强内部管理,按企业的目标算好经济账。本文通过对高校后勤饮食物料采购工作从采购计划的编制、供应商的选择与管理、质量的控制、采购成本的控制、采购监督等环节如何进行精细化管理,探讨在当今市场经济条件下高校后勤饮食供应面对市场供应、价格变化等问题的有效应对办法,以确保高校后勤饮食工作的正常运转,实现社会效益和经济效益的同步提高。     

浅谈高校校园饮食文化建设

阐述了什么是高校校园饮食文化、为什么要加强校园饮食文化建设及其作用和内容,强调了校园饮食文化在校园精神文明建设中的重要性,提出校园饮食文化建设要与传统文化、素质教育以及日常工作相结合的思路,探讨高校校园饮食文化建设途径。     

高校后勤饮食物资采购“农校对接”的实践探索

市场物价不断上涨与保持饭菜价格稳定是一对矛盾,如何打破二者之间的矛盾,是高校后勤管理者要去探讨的一个问题。通过对高校后勤饮食物资采购"农校对接"的实践探索,旨在探讨稳定高校食堂饭菜价格的有效途径。