基于“读思达”理念的大单元教学设计与实践——以“食品中的有机化学”为例

以“读思达”教学法为导向的课堂，可让学生经历课堂教学过程后，掌握问题研究基本流程，有助于提升自学能力。大单元教学有助于学生自主整合知识，构建知识脉络。由于高一学生初次学习有机，对有机学习有畏难心理，因此，基于“食品中的有机化学”为教学载体构建“读思达”理念指导下的大单元教学设计与实践，可以有效降低学习难度，促进学科知识和认知思路的结构化，转变学生的学习方式，同时推进学生在自主学习与深度学习等核心素养方向上的发展。