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张兰南 《河北北方学院学报(医学版)》1999,(5)
随着个体经济的不断发展,夜市以其独特的经营方式深受广大消费者的欢迎,同时,由于夜市食品摊位经营食品种类多,食品加工、销售场所条件简陋,卫生设施不完善等多种因素,致使食品污染情况比较严重。为改善夜市食品卫生状况,防止食品污染情况的发生,为寻求有效的管理办法提供科学依据,我们于1998年6月 相似文献
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