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食品中钙含量测定的方法比较 总被引:1,自引:0,他引:1
测定食品中钙的前处理方法和测定方法有很多,主要有:干法灰化处理、湿法消化处理、非混酸消化处理、低温密封消解处理、微波消化处理等5种前处理方法,配位滴定法、高锰酸钾法、分光光度法、原子吸收分光光度法、离子选择电极法、电感耦合等离子光谱发射法等6种测定方法,中小型食品厂可采用配位滴定法、高锰酸钾法、分光光度法、离子选择电极法,大型食品厂可采用原子吸收分光光度法、电感耦合等离子光谱发射法对食品中的钙含量进行测定。 相似文献
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环境保护是当前卫界各国的热门话题.化学教学中的环保教育随手可及,本文是笔者在教学中进行环保教育的一点体会,重在唤起化学教育工作者的为环境教育做出自己的应有贡献. 相似文献
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离子选择性电极在氟离子测定中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
本文利用氟离子选择性电极对氟离子的高选择性,建立了对运城市盐湖区自来水和绿茶中氟含量的测定方法.实验测定了F-的选择性系数,并选择了测定F-的适宜pH范围.结果表明,F-测定的线性范围为0.05~10mg/L,根据IUPAC建议,计算出该方法测定F-的检出限为3×10-5mg/L,对浓度为0.05mg/L的F-标准溶液进行11次平行测定的精密度为0.26%.该法具有灵敏度高,选择性好等优点,可以用于样品中氟含量的测定,结果令人满意. 相似文献
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随着地球生态环境的日益恶化和人口的快速膨胀,人类对水资源的争夺也日益加剧.本文就运城地区水资源所处的现状进行了调查,找出导致水资源奇缺的原因. 相似文献
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研究了Bi^3+在碳糊电极上的阳极溶出伏安特性,结果表明:在1.0mol·L^-1的HCl溶液中,于-0.055V处出现一灵敏的溶出峰,电极反应过程是受吸附控制的电极过程。并考察了测定Bi^3+的最优化条件,在1.0mol·L^-1的HCl溶液中,于0.4V富集80s后,以120mV/s扫描速度进行测定,结果表明:在1.0×10^-7-1.0×10^-4mol·L^-1浓度范围内,Bi^3+的溶出峰电流Ip与其呈良好的线性关系,检出限为6.0×10^-8mol·L^-1(信噪比RSN=3)。将该法应用于药物中铋含量的测定,回收率在99—102%,结果令人满意。 相似文献
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随着地球生态环境的日益恶化和人口的快速膨胀,人类对水资源的争夺也日益加剧.本文就运城地区水资源所处理的现状进行了调查,找出导致水资源奇缺的原因。 相似文献
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光波辐射在食品加工中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
与其它加工业相比,食品加工业有其特殊性,光波辐射包括很多,文章主要综述了紫外线红外线及微波辐射在食品加工中的杀菌、保鲜、制作和食品性能的改善等方面的应用。 相似文献