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教育
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1.
熜饼
张红政
《师范教育》
1991,(5)
师范三年都快读到毕业了,我才知道世上原来还有“熜饼”这东西。十字街口,那用化肥袋补缀成的篷下就是熜饼摊。我以前视而不见,现在却留意起来。一次偶然的机会,小胖子请我的客! “‘老板娘’,来六个。”“嗳,等一等。一块六毛二。”第一次来到熜饼摊,心情不知怎的,真象一个客人似的,安然自若地跟在后面——等着人家的款待。真是太挤了。等吃总觉得时间难熬,我于是就看两位年轻的摊主怎样做熜饼:把搅好的面粉分成小团团,用大拇指顶着旋成碗形,掐上早已准备好
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