银耳和黑木耳中果胶含量测定方法的研究

菌类食品中的营养成分很多,有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素,以及果胶,果胶的含量测定有多种．本文研究了三种测定果胶含量的方法。     

关于网络时代高职院校学生思政工作创新的思考

随着信息科学技术的迅猛发展,网络正在日益渗透到人们的生活、学习、交往与思维方式等方面,面对社会生活和教育环境的急剧变化,高职院校学生思政工作应跟上时代发展的步伐,主动迎接网络发展对工作带来的挑战,积极研究并发挥信息网络的优势,不断创新,努力实现网络时代教书育人、树魂立根的战略任务。管理工作者能否切合时代要求,将新时期思想政治工作与互联网有机结合起来,找到一套适合高职生特点的、行之有效的教育引导方式,是决定其思想观念、价值取向、思维方式、行为模式等教育成败的关键。     

国家示范性(骨干)高职院校兼职教师队伍建设的思考

国家示范性(骨干)高职院校建设对兼职教师队伍建设提出了新的要求,针对兼职教师对伍建设存在的问题,从建立兼职教师聘用考核制度、拓宽兼职素质教师引进培养途径及健全兼职教师考核评价机制以及加强兼职教师队伍建设等方面提出了相应措施。     

高职仪器分析实验项目化教学法探索

文章将项目化教学法的思想融入仪器分析实验课的教学过程中,对其进行了有益的改革与实践。学生通过准备实验、设计实验、观察、思考和分析实验现象、处理实验数据并得出结论,变被动学习为主动学习,在主动获取知识的同时,还可以提高科学思维能力、观察能力、实验操作能力、团队合作能力、创新能力以及分析综合能力,大大提高了学习效果。     

浅谈课堂教学中语言艺术的作用

语言是思维的外衣,是交流思想的工具,是表达内容的形式,对教师来说,语言是从事课堂教学的起码每件,是完成教育教学任务的主要手段,是最重要的基本素质之一.     

国家示范性（骨干）高职院校“双师”素质教师队伍建设的探讨——以江苏农牧科技职业学院为例

江苏农牧科技职业学院是国家示范性（骨干）高职院校建设单位,在认真贯彻落实有关的文件精神基础上,对“双师”素质教师队伍建设工作进行了深入研究探讨。近年来,学院“双师素质”教师队伍建设成效显著,教师队伍的综合素质得到显著提升。