功能性醋酸饮料的研究与开发

21世纪饮料业的新宠——功能性醋酸饮料,具有很好的广阔的开发前景保健功能,开发醋酸饮料的生产工艺和调配工艺研究,也成为一个重要的课题。现代生物技术在功能性醋酸饮料生产。     

论高职实践教学中对学生创新能力的培养

高职教育的最显著特点是突出对学生动手能力的培养,体现了实践教学在高职教育中的重要作用。本文主要从校内实践教学和校外实践教学来阐述如何实现高职教育实践教学的创新改革。     

高职食品微生物学多媒体教学探索

食品微生物学课程内容比较抽象，运用常规的传统教学方法，学生较难理解，而且兴趣不高。通过多媒体课件的设计与运用，使课程内容直观简洁、形象逼真，增强了学生的学习兴趣,提高了课程教学效率。     

"ASP.NET网络编程"项目课程的教学设计

以“ASP．NET网络编程”这门课程的教学实践为例，进行课程内容的组织和设计，具体论述该课程项目课程教学法的实施及效果。