酶的研究与应用

<正>1概述《考试大纲》对本专题的具体要求共有4项,它们是:①酶的存在和简单制备方法;②酶活性检测的一般原理和方法;③酶在食品制造和洗涤等方面的应用;④制备和应用固定化酶。本专题的重点是:酶活性的概念、制备粗酶液、酶活性检测的一般原理及方法;完成选材、破碎、抽提、分离、提纯和保存等技术操作,并总结和归纳制备酶的方法;探究果胶酶的最适用量;区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果;制备     

感悟教学——写在陕西课改之前

<正> 1 心声全国义务教育阶段的课改从2002年起在全国蓬勃展开,高中课改则起步于2004年,至今已有8个省市实施了课改。陕西省将于2007年同其他5个兄弟省正式步入高中课改行列。与义务教育阶段的课改相比,本次高中课改实施、普及的障碍比较大,基层教育行政部门、学校、教师在课改开始之际或多或少都有些看法,或观望,或疑虑,甚至反对,即使已进入课     

我的学生,我的兵

<正>进入课改已经两年了,对课改理念的理解、感悟有增无减。"为了学生的全面发展"是课改的灵魂,是教育工作者所追求的最高目标。只有你从心底里认同它、推崇它,才会在自己的工作中有意识地去设计、去落实。笔者认为,这不仅是在落实、贯彻教育理念,也是教师职业生涯的最高境界。那么,在实际教