浅析高职连锁专业订单培养的困境与对策

订单培养对高职教育有重要意义,但在实践中却举步维艰。基于对高职连锁经营管理专业订单培养的现实状况和未来发展隐忧的思考,本文以广州工程技术职业学院连锁专业为例,对高职连锁专业订单培养的困境、制约因素、比较优势、应对策略和措施等进行了探讨,以期对高职连锁专业进行人才培养模式改革有所裨益。     

基于职业能力培养的《门店营运与管理》课程建设

高职教育是以培养高技能人才为目标,强调职业能力培养的重要性,<门店营运与管理>是高职连锁经营管理专业的专业核心技能课程,要求培养学生门店运作与管理的技能,其课程建设对培养门店第一线的高技能人才有重要意义.本文主要探讨了高职<门店营运与管理>课程的课程建设理念,分析了其基于职业能力要求的课程建设思路.     

任务驱动法在高职《连锁企业门店营运与管理》课程中的运用

高职教育培养的是技术应用型人才,要求教学更加突出实用性,突出与生产实际相结合.<连锁企业门店营运与管理>是连锁经营管理专业一门实践性较强的职业技能课.根据<连锁企业门店营运与管理>课程的特点,采用任务驱动法教学更适合培养高素质的应用型人才.     

仿真教学法在高职连锁经营管理专业教学中的应用

仿真教学可以发挥理论联系实际的作用,使学生在虚拟仿真操作中,不断发现问题,解决问题,从而提高学生的综合素质,培养学生的职业技能,已经成为一种日益受到各高职院校重视的现代教学方法。本文探讨了仿真教育法在高职连锁经营管理专业教学中的应用。     

与行业标准相衔接的高职连锁经营管理专业课程体系的构建

高职教育以服务于行业为目的,为了使人才培养与行业标准相衔接,提高人才培养质量,缩短人才培养与行业需求之间的距离,高职院校在专业课程体系构建时应研究行业标准和教学内容、课程体系建设之间的关系。本文以工作任务分析为基础,以职业能力为依据,以行业标准为参考,对高职连锁经营管理专业教学内容和课程体系的构建进行了探讨。