蔬菜理论需求量预测模型的建立及实证分析

试从营养学的角度采用时间序列及对居民的年龄进行分段的方法,建立蔬菜理论需求量预测模型,并以天津地区为例,结果表明,天津地区蔬菜理论需求量高于实际需求量,说明消费者的心理需求高于实际需求,生产者应按照消费者的心理需求调整蔬菜生产规模及结构,以实现蔬菜市场的供求平衡。