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我垂钓四十余年,对鱼的烹调和储藏积累了实践经验,如冻鱼方法便是其中之一。很多人将死鱼和剖腹鱼放进冰箱冷冻,这样既使鱼的颜色变黑,又不保鲜。我经过长期实践对比,将钓回的活鱼及时用保鲜袋包裹起来冷冻,犹如活鱼冬眠,解冻后颜色不变,烹调鲜味不变,和活鲜鱼完全一样。  相似文献   
2.
蓝鳃太阳鱼(Lepomis macrochirus)是鲈形目、棘臀鱼科、太阳鱼属的鱼类,原产于北美。从加拿大的安大略、魁北克省南部至美国各大湖泊水系,南方多个州及墨西哥北部的淡水水域均大量分布此鱼。该鱼适宜在湖泊、水库、池塘繁殖和养殖,不仅是一种比较理想的淡水养殖  相似文献   
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游钓业,是将旅游、垂钓、渔业生产和经营管理结合在一起的一项新兴产业。关于游钓业的概念,国内外尚没有一个明确的解释。尽管游钓事业普遍存在于世界各国,在许多发达国家游钓事业甚至是解决国民就业问题和增加国民收入的重要途径,如美国的佛罗里达州兴起的游钓业,已经成为该州的第一大行业。但是,大多数专家或学者往往都把旅游、垂钓、渔业生产和经营管理分离开来进行研究和探讨。笔者认为,游  相似文献   
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三、我国发展游钓业的基础条件 最近半个世纪,随着社会经济和文化事业的发展,人们的旅游兴趣,逐渐由陆地转向江河、湖泊和海洋。 发展游钓业的基本条件主要是游钓对象及其生存的环境。 1、游钓对象 目前世界各国开展游钓的主要对象是鱼类和其它一些水生生物。  相似文献   
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