昆明海航美食天空

因为有了天空，海会更蓝：因为有了海，山会更高；因为有了山，天空会更宽阔。从海南航空集团开始酝酿打造昆明海航酒店的那一天起，它就成为了天空、大海、大山的宠儿，散发着自己独特的魅力，给云南的餐饮和酒店业带来不一样的气息。     

咸鸭蛋可以“自产”

1996年第一期《咬文嚼字》“卷首幽默”刊登了一幅漫画,并配了短文说明,大意是说西安西羊市有一位老太太出售咸鸭蛋,这成鸭蛋是她自己腌的,便亮了一块招牌:自产咸鸭蛋。短文认为,这个“产”字闹出了老太太能“下”蛋而且是咸鸭蛋的天下奇闻。我的意见与之完全相反,我认为咸鸭蛋可以自产。“产”字有多种解释:1、生育;2、出产;3、财产;4、生产。这儿的“产”是“生产”的缩略。“生产”又有两解:一曰人们使用工具创造各种生产资料和生活资料,二曰孕妇生孩子。对第一条解释,有人提出不同见解,认为创造生产资料和生活资料不一定全部使用工     

“多”多少?

1996年3月6日《上海证券报》头版,有一篇文章的主标题是《今年国债发行规模1952多亿元》。1952“多”亿元,“多”多少?我们平时表述数字,如果指人数在十个以上二十个不到,可以说是十多个人。因为数字单位是十,后面还有个位,十多个人是十个人加上另外不足十个的投。如果数字单位是个位,则明确说一个或两个、三个……     

咬文“jue”字没有错

由上海文化出版社出版的《咬文嚼字》刊物,第一期封面上,“嚼”字的汉语拼音是“jue”;第二期封面,据说是第一期拼错了。改成了“jiao”。究竟是“jue”,还是“jiao”?大有商榷之处。我认为“jue”音没有错。“嚼”,按照以北京语音为标准音,以北方话为基础方言的标准,有三个读音1.jiáo,表示的意思是上下牙齿磨碎食物;2.jiào,倒嚼,反刍动物把粗粗咀嚼后咽下去的食物再反回到嘴里细细咀嚼,然后再咽下;3.jǘe,用于某些复合词和成语,如咀嚼。咬文嚼字的“嚼”该归于哪一类?恐怕读“jǘe”是最     

从碧玉清溪到上善若水

云南玉溪，一个经验之外的地方。当我们行走于那里的大城小镇，和那里淳朴善良的人们频频接触，我们发现，玉溪身处苍茫的云贵高原，竟然与水有着那么紧密的联系。如同有上帝之手，在这片红土大地广布湖泊与河流，在密林与田野间轻弄云雾，播洒雨露，以其博大与温润浸染着这方土地，滋润着土地上生生不息的人民。     

一滴平民式的美味传奇

只要是中国人，恐怕没有没吃过酱油的。这平凡的美味赋予了中华美食无穷的魅力。酱油无疑是一个古老的传奇。     

“无可非议”与“无可厚非”

《刑法学全书》(上海科学技术文献出版社1993年4月出版)正式出版前,在“刑罚总论·酌定情节”中,有这么一段话:“有些犯罪的动机很卑鄙,如为嫖娼而实施盗窃犯罪;有些犯罪动机则无可非议,如为买书学习而行窃。”这个“无可非议”可错得没边了。那些“窃书不是偷”的孔乙己们这下又有了法律根据。你看。“无可非议”嘛!     

江江小厨：三江并流美食等着你

蓝天似火，阳光如注，江水碧绿，峡谷深深，月夜银辉，夏天的傍晚有红蜻蜓来，有蛙伏于此，有萤火虫飞临于此……三江流域地区，山高水长，是少数民族世代聚居的地方，这里不仅自然景观独特，深山峡谷纵横，气候立体——“十里不同天”，因此，造成了植被怪异而丰富多彩，而且人文习俗相互交融后。形成了多元化的饮食习惯和饮食方式。尽管云南没有上得了桌面的大菜，但这并不意味着云南人就没有自己的特色食品。到江江小厨来吧，你会品尝到不一样的云南，一道道来自三江并流地区菜肴会从味觉开始，带你进入山水大片。     

睡美人、果岭，是谁在向你微笑

蒙娜丽莎的微笑是似笑非笑，儿童的微笑是天真浪漫，母亲的微笑是慈祥温柔，陌生人的微笑和善问候，那么来自高尔夫会所餐厅的微笑是什么样的呢？想必那一定是典雅的，带一点点红酒焗蜗牛的香味和一点点橄榄油烤面包香味的微笑。     

探访昆明菌街子

出场角色：云南数不清的可食用野生菌 出没地点A：木水花市场 最佳探访时段：每日凌晨4点到清晨8点 出没地点B：和平村市场 最佳探访时段：每日清晨8点到晚7点[编者按]