晒晒混在盐里的“营养”

任何的营养成分,都是在一定的使用量下发生有益作用,但是可能在另一个使用量下危害健康。在吃不吃加碘盐让许多人纠结不已的时候,人们悄然发现,许多所谓的营养盐又摆上了货架:低钠盐、加硒盐、加钙盐、加锌盐、     

你适合吃什么盐

低钠盐、加硒盐、加钙盐、加锌盐……五花八门的盐越来越多,让人不禁挑花了眼。到底哪种盐最适合自己呢?业内人士指出,可根据自身情况来选择。加锌盐:能促进机体免疫功能和生长发育,对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。加钙盐:可预防缺钙所致的疾病,如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。     

为“咸味”寻找新出路

钠是人体必需的营养元素,人体需要它来发挥正常生理功能,比如维持电解质的平衡。对于日常饮食来说,它更重要的作用是产生成味。咸是人体能够感受到的五种味道之一。没有了甜味人们不至于吃不下饭菜,而如果没有了盐,     

科学用盐 有益健康

淡而无味．需要加盐。盐不仅仅做调料．而且。在人体中起着重要作用．和空气与水一样．盐是我们人类维持生命不可缺少的重要物质。