秋补

正立秋过后,天气转凉,经历了萎靡不振的苦夏,人们的食欲渐渐恢复。民谚曰:"秋天进补,春天打虎",认为秋冬时节进补最有利于固本培元,使体内阴阳气血得到调整。秋补有药补和食补两种,前者有针对的体质,也需专业知识,后者多依赖经验常识,故成为民间最普遍的饮食习俗,比如人们常说立秋后要"贴秋膘",首选吃肉,也可吃肉馅饺子,总之要吃营养丰富的美食佳肴。旧时立秋这天还讲究悬秤称人,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空称体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天