餐饮企业如何实施JIT生产方式

JIT(Just．In．Time)生产方式作为企业提高市场竞争力的有力手段正被越来越广泛地认识、研究和应用，它的基本思想是“只在需要的时候，按需要的量生产所需的产品”，其目的在于实现在原材料、在制品及产成品保持最小库存的情况下进行大批量生产。追求一种无库存的或使库存达到最小的生产系统，以提高效率、降低成本、获取更大的利润。然而，目前对JIT的研究和应用主要都是针对制造业，其实其在餐饮企业的应用也是十分有效的。在餐饮企业应该首先制定切实可行的JIT实施计划，要进行准确的需求预测、保证高质量的供应商、引入需求拉动计划、进行业务流程的改造、均衡工作负荷，倡导一种不断改进工作的企业文化，提供良好的服务环境和服务质量、培养多技能员工、弹性配置作业人数等具体工作实施JIT生产方式。     

作业成本会计应用的探讨

作业成本会计基于成本动因理论的一种成本计算方法，成功地解决了自动化制造的间接成本的归集与分配的困难。准时化制造的组织方式有利于以作业中心为单位进行成本跟踪，作业成本会计很好地完成制造成本的计算，而且可以检查出并消灭非增值作业，发挥了优秀的成本管理作用。在营销领域，通过细分营销作业划分同质作业中心，作业成本会计可以将营销成本合理分配到成本中心，在适当的时候还改进某些作业细节以方便成本计算。作业成本会计有特定的适用范围和应用条件，但其成本管理的作用有普遍借鉴意义。     

奶奶的铃声

奶奶非常爱唠叨,她的铃声每天都在我耳边准时响起。每天早上6点钟,奶奶的第一遍铃声就准时响了起来。大孙子,快点起床,都已经6点了。快点、快点……我知道,奶奶不叫醒我,她的铃声是绝对不会停的。我只好不情愿地爬出     

健身篇

正走步——健康从脚下开始因为不爱跑更不爱跳,索性选择了走步。于是,每天5点半,我准时起床,简单洗漱一番后开始轻装上战场,沿着小村新修的马路悠闲漫步,边走两臂边积极配合着脚步,开始不停地做空滑的动作(据说这样可以缓解颈部的疼痛,减轻颈椎病带来的痛苦),时不时口中还哼着小曲。早晨被寂静笼罩的乡村是迷人的,到处绿树如茵,悄悄摘下两朵美丽的     

在广播中如何讲故事才能提升新闻价值

小时侯,收音机是我的小伙伴,每天准时守在收音机旁听曹灿叔叔讲故事的情景至今清晰.在那时,第一次知道了一说谎鼻子就会变长的小木偶匹诺曹,所以一个精彩的故事可以影响人的一生.那么广播新闻如何通过讲故事来提升新闻价值,影响受众呢?我认为要从题目、细节、音响三个方面人手.     

阳光下的温柔

睁开眼睛,没有橘黄色的灯光笼罩,没有麻麻点点的板砖铺在地上,也没有室友们忙碌的身影,只有淡黄色的窗帘微微遮住了的阳光,只有洁白的墙面和站在门口的那个熟悉的人正唤我起床.像做了一场梦,我猛然惊醒,这是我的家,不是寝室. 妈妈站在门口,只轻轻地说:“睡醒了,起床吧.”呀,这可不是我妈的风格.上初中的时候,她可是拎着鸡毛掸子,每天准时七点叫我起床的.可现在看看表,九点啦.     

准时的火车

一名业务员要搭火车到邻镇拜访客户,买了十点到达目的地的车票。等车时他不停地看手表,车站管理员对他说:放心,火车向来很准时。     

准时知识管理及知识供需的匹配分析

介绍准时知识管理的概念,并对其目标、理念和模型进行分析．对准时知识管理模型中两个关键要素即知识需求和知识供给及其匹配问题进行了探讨,提出知识需求分析关键步骤、知识供给方的卡勾成及影响知识供给方选择的因素,并对知识需求和知识供给进行了基于时间的特征对比,最后指出了知识供需不匹配的类型．     

不同Supply-hub营运主体下的批量与成本比较研究

本文考虑了JIT环境下基于Supply-hub的供货模式,建立了制造商、Supply-hub和供应商的平均成本函数,并提出了分别由制造商和供应商负责Supply-hub营运及成本的生产与订货批量模型。结果表明,在Supply-hub适用的条件下,相比由制造商负责,供应商负责Supply-hub的运营及成本时,对供应商有利而不利于制造商,但整个供应链的总成本减少,通过供应商与制造商之间的协商和利益转移,可以使制造商和供应商的成本都有所减少,从而实现整个供应链的Pareto优化,此外,供应商距离Supply-hub越远,相比制造商负责,由供应商负责Supply-hub的营运及成本对整个供应链更有利。     

一米微光

那一米微光,便是你的地久天长……每天傍晚七点三十分你就会准时亮起,为这已被黑暗笼罩多时的世界散发那只属于你的一米微光。你不是星星,也不是萤火虫。你没有华丽的外表,也没有诗人们那么浪漫的情怀。你是一盏灯,一盏简简单单的路灯。