池州地区名优茶制作技术调查

本文总结了池州地区名优茶制作工艺流程。指出了在名优茶制作中存在的普遍问题。提出了增加名优茶花色品种,提高名优茶质量,实行超小规模集约经营的一些思路,为本地区茶叶制作服务。     

名优茶“桂林三青茶”的研发技术

桂林三青茶是由广西桂林茶叶科学研究所在2003年创制的名优绿茶。其创新点是以过热蒸汽杀青为核心技术,配合独特的工艺措施精制而成,其显著的品质特点为干茶绿、汤色绿、叶底绿,并具有天然韵味,“三青茶”亦因此而得名。     

金坛茶香飘四方

金坛历史悠久,人杰地灵,民风淳朴,物产丰饶,素有"鱼米之乡"、"江东福地"之美誉。据县志记载:"金坛设县于隋,物产之特殊者,有嵇稻、茶。"隋朝时茶叶已成为金坛特产。著名数学家华罗庚曾满怀激情地写道:"香,香不过家乡茶;亲,亲不过家乡人。"茶已成为这里民众经济和文化生活不可或缺的重要部分。厚重的茶文化使金坛茶业的发展提升了新的高度,开拓了广阔的空间。     

名优荼“桂林三青荼”的研发技术

桂林三青茶是由广西桂林茶叶科学研究所在2003年创制的名优绿茶。其创新点是以过热蒸汽杀青为核心技术,配合独特的工艺措施精制而成,其显著的品质特点为干茶绿、汤色绿、叶底绿,并具有天然韵味,三青茶亦因此而得名。     

近现代池州茶叶品种开发研究

池州宜茶大区，名优茶叶品种纷呈，古有金地源茶、闽地源茶、福合、指合等。尤近现代。池州茶人在承继传统的制茶工艺的基础上，研制新法，开发出“九华毛峰”“黄石毛峰”“祁红”“仙寓香芽”“仙寓雪芽”“贵池翠微”“东至云尖”“双溪早芽”“肖坑翠微”“天方牌”保健茶，“佛霞牌”野茶等众多绚丽奇目的名茶奇葩。     

谋划致富新路 创建科技新村——湖北省英山县东冲河科技助力新农村建设记实

近日,湖北省英山县在省级新农村建设科技示范村——英山县杨柳湾镇东冲河村,召开新农村建设科技示范村工作现场会。参加会议的有该县四大家领导、各乡镇分管科技工作领导以及全县2008年新发展的11个科技示范村支部书记。会上,全体与会人员实地参观了东冲河村金魁猕猴桃基地、良种板栗园、自动喷灌系统和果品保鲜冷库。     

Ancient Tea Mountains in Xishuangbanna

Pu＇er tea became famous as early as in the Ming and Qing dynasties, Famous tea mountains producing Pu＇er tea are Ioacated in Xishuangbanna, a subtropical area in the southern part of Yunnan Province, including Yiwu, Yibang, Jinuo, Gedeng, Manzhuan and Mansa. The tea produced from these six tea plantations have been widely drunk by herdsmen living in plateau areas in Tibet, Qinghai and Mongolia since the Tang Dynasty. For example, the butter tea popular among Tibetan people is made with tea bricks or cakes processed from tea leaves growing in Yunnan. And the reads for the transport of tea by horse caravans are well known as ＂ancient tea routes＂.