理念求质量,以质量为生命 【“创新质量管理,打造世界名酒”系列报道】

"质量是企业的生命,为消费者而生而长",深深地铭刻在每一个五粮液人心中。五粮液人将此作为企业质量管理的核心价值观,并在竞争激烈的白酒行业开创了一条独特的质量管理之路。早在1981年,五粮液就开始推行全面质量管理,并在行业中率先通过ISO9000质量体系认证。2000年,五粮液在此基础上建立了卓越绩效全面质量管理体系,并成     

四川省绵竹中学 传千年书院文化 绘百年名校新篇

正四川省绵竹中学占地150亩,坐落于中国名酒剑南春产地,素有酒乡画城的绵竹市城东新区,现有教职员工220名,在校学生3200余人,55个教学班,是寄宿制单设高中。学校前身紫岩书院,始建于1316年(元延祐三年),系追念南宋抗金名将张浚(紫岩先生)而由元帝赐名。中华文化博大精深,源远流长。紫岩书院汇聚了西汉严君平的道家文化、南宋张浚的爱国文化、理学大师张拭的理学文化、清代杨聪的教育理念和"戊戌六君子"之一的杨锐的变革创新精神,孕育出特有的"实学、立身"     

品牌名酒火热涨价背后的冷思考

无可厚非,品牌的最终目的是获取利润,这是商业社会的原始推动力,也是各个企业存在的本质追求。     

一场“酒疯”引发的奢侈品潮

毫无疑问，2010年秋拍进入了奢侈品时间。名酒、名表、名琴、名炉等系列拍品，以一种挑动生活格调的姿态华丽登场，其中，国酒茅台的价格狂飙，从拍场扩展到了遍布全国流通渠道的每一瓶销售，成为公众热议的社会性话题。一场“酒疯”所引发的究竟是怎样一种潮流呢？     

“名酒之乡”论美酒

神秘的赤水河是飘香之河、美酒之河。公元12世纪，在法国科涅克，当地人蒸馏了驰名的白兰地，而在苏格兰，英国人也烤制出芬芳的威士忌。16世纪末，赤水河畔的茅台村民制作白酒已成规模。他们先用小麦制成高温大曲，拌入稍加煮熟的高梁米中，埋进地窖发酵1月余，挖出蒸取酒液。其剩下的酒糟里再掺进一些高梁米和高温大曲，又一次埋进地窖堆积发酵，1个月后取来再次蒸馏取酒。如此反复八九次。后来被称为“茅台酒回沙工艺”。1915年，在美国119金山举行万国博览会，中国茅台酒、法国白兰地、英国威土忌被评为世界三大蒸馏名酒。这时管辖仁怀县茅台镇的中国贵州遵义，遂与法国科涅克、英国苏格兰     

名酒拍卖,槌声响起

"一瓶酒可以换一套房子!"人们在感叹房价的时候,又开始感叹酒价了。许多年前,我国一个普通的年轻工人,一个月30元左右的收入是可以买得起几瓶茅台酒的。那时,茅台酒8元一瓶。近年来,"一瓶茅台可抵一套房"却已经不是神话。在中国拍卖市场上,名酒成交价格不断走高。如当年售价一瓶不足10元的茅台,如今身价已翻了成干上万倍,职业炒家称现在"囤酒比囤黄金还赚钱",而现实中也确是"炒茅台股票不如直接炒茅台酒"。     

唐宋前之古酒述略

中国酒的原始发明人很难断定,但比较合理的推断是起源于上古时期粮食的自然发酵.黄帝、仪狄、杜康等都是自觉酿酒并有所创造的人.商朝发明了曲和蘖.周朝的酿酒技术已达相当水平.汉代的酿酒业进一步发展,这主要表现在酒曲制作技术的改进和酒类的增多.唐代酒业更加兴旺发达,并创造出以“春”命名的名酒系列.宋代酒业发展的新趋势是长江以南广大地区酒业生产的迅猛崛起,尤以江苏酒业最为发达,并形成了“川黔名酒带”.     

试论中国古代的雅文化与酒

中国古代雅文化是指由文人士大夫阶层所创作的、和民俗文化相对而言的知识阶层文化.雅文化在发展过程中与酒结下了不解之缘,共生共存,两相依依.酒中乙醇的特殊性能使文人酒后飘飘欲仙,有"天人合一"之感,最易解开心灵的束缚,恢复原有灵性,在诗、文、书、画等方面创造出在常态下难以创造出的佳作.反过来,雅文化中的酒诗、酒文又宣扬了酒的大名,促成了许多名酒,成了酒的绝佳包装和最好广告.酒在雅文化的包装下又被提升成文化酒.     

呼唤中国名酒的诚信

6月18日,汾酒集团在北京人民大会堂召开了汾酒唯一荣获191 5年巴拿马万国博览会中国白酒品牌甲等大奖章95周年纪念大会。在这次纪念大会上,汾酒集团董事长兼总经理李秋喜公布了一批史料,并说:值得注意的是,现在的白酒大省四川省、陕西省并没有任何酒类产品获奖。贵州公署的酒类获得的是银奖,相当于五等奖,而且没有品牌名称。     

央视曝光后并未收敛 亚马逊售假茅台五粮液

亚马逊(Amazon.com)是美国最大的一家网络电子商务公司。亚马逊曾标榜自己是"中国网上零售的领先者"。事实上,今年3月央视经济半小时曾对亚马逊卖假货进行过曝光,但此事件之后亚马逊却并未有所"收敛",其网上售卖假货的情况依旧。记者日前收到消费者爆料称,亚马逊网站销售假的贵州茅台、五粮液等酒。