春节,把心静下来

春节,在我们的回味之中;春节,在我们的迎接之中。我们曾经所过的春节,留存了我们哪些印象,回想起来,还纯洁得让我们可思可念?起来,还纯洁得让我们可思可念?我们即将要过的春节,激发了我们哪些想象,遐想起来,还丰富得让我们可企可盼?春节是岁月给孩子的礼物,让你享受安静中的热闹,享受真正的狂欢。因此处在新旧之交此时此刻的你,无论外面多么热闹,请记住给自己留一点独处的时间,把心静下来,与正在离去的旧"我"道一个别,向正在到来的新"我"许一个愿。     

老北京的节日风俗之正月

正月初一
　　在民国以前,中华民族都是用农历纪年。所以正月初一是一年的开始,是我们中国人的新年。新年第一项活动是接神。夜里子时（23：00~1：00时）整（24：00时）是正月初一的到来,也就是新年的来临。只要是时钟的时针和分针都指向夜里12：00时,全城立刻鞭炮齐鸣,开始接神。男人们一一向广安门外五显财神庙方向叩拜、烧香,并用红纸灯引路将财神爷接至家中。谁不希望摆脱贫穷,谁不希望过上幸福的生活,当时人们都将这美好的愿望寄托在财神这个泥胎上。接完神后,全家坐下来同吃新年水饺。北京的风俗正月初一要吃素饺子,并在包饺子时放入一枚铜钱,谁要吃着这枚铜钱,一年都吉利。     

被冷落的滋味

哼哼哼!气死我了!我要让你尝尝被冷落的滋味!我仰天大吼。知道我为什么这么生气吗?哎,还不是因为我的死党圆子。今天中午,她叫我到后操场去打乒乓球。当时我正在拼命地做作业,所以就叫她先走一步。等我做完作业,健步     

新市镇蚕桑史话

新市镇是杭嘉湖地区的著名蚕乡,蚕桑生产在当地经济社会的发展中占有特殊地位,当地民众的日常生活也多与蚕桑活动息息相关。作为栽桑养蚕历史悠久的古镇,新市具有独具江南地域特征的蚕桑文化。文章主要从栽桑历史、盛极一时的叶行、湖羊饲料枯桑叶、副产品桑条皮与桑柴、年俗婚俗中的青圆子与蚕花箪以及乡土作家笔下的蚕桑情结等六个方面展现新市镇的蚕桑文化,期望对研究江南地区的蚕桑文化具有一定的史料价值和借鉴意义。     

湖北圆子菜说略

湖北处于中国腹地,人杰地灵,历史上曾经创造了灿烂的楚文化。由于物流便捷,食用原料丰富,鄂菜一度成为长江中下游地区菜式的典范。鄂菜的精髓则是善于制作各种圆子,历来有"无圆不成席"之说。荤菜圆子、素菜圆子多达几十种,一种圆子一种风格,一种圆子一种味道。湖北人把圆子菜发挥到极致,通过吃圆子追求事事圆满,展示了湖北人圆通的性格特征。     

芝麻山芋圆子

对山芋圆子的记忆,停留在过去。那时物质条件贫瘠,能在放学后吃到山芋圆子,就与现在小朋友吃快餐店的炸鸡属差不多待遇。那时的冬天,下午放学后,校门口会有个婆婆,支上个小炉子,现炸现卖山芋圆。空气中不时飘来的香甜气息,让刚放学的同学饥肠辘辘。那时没有地沟油概念,现在吃外面卖的油炸食品,总令人不太放心。偶尔想吃,还是自己动手制作为妥。用料:山芋/红薯1个(蒸熟去皮后约200克),糯米粉80～100克,白砂糖20克,白芝麻适量,炸油适量。具体做法:1.山芋蒸熟压成泥,加入白糖和糯米粉揉成软硬适中的面团。2.把揉好的山芋糯米面团分成每个约     

我国古代食品“牢丸”考

我国古代“牢丸”是何种食品？目前至少有“蒸饼（馒头）“包子（馒头）”水饺“汤团”等不同的说法。根据文献记载研究、分析,我国古代对物品有“随形而名”的习惯和特点,“牢丸”有一“丸”字,“丸”即“圆”,说明“牢丸”是一种呈“丸（圆）”形的食品。另外,从“牢丸”的食用方式看,与“圆子”相符。因此,“牢丸”应是。圆子”。我国制作、食用“圆子”（包括“汤圆”）的历史不晚于西晋。关奠词：古代I食品;牢丸,圆子．     

拔鱼刺

星期五晚上,我看到妈妈做了红烧鱼,就特别想吃。当我吃得正欢时,一不小心,一根鱼刺卡在喉咙里,顿时我感觉难受极了。为了把喉咙里的鱼刺去除掉,妈妈说:"喝点醋将鱼刺软化。"爸爸说:"喝冰水让肌肉收缩,把鱼刺逼出来。"奶奶说:"吃圆子,把鱼刺粘下去。"可是这些办法都不行。     

聆听元宵

"上灯圆子落灯面",这是家乡欢庆元宵的饮食风俗。小镇北坎的民谣《十二月儿鲜》中"正月里龙灯鱼儿来报喜",又唱出了这个佳节在南黄海之滨的鲜美风味。"嘀——嘀——","叮啷——叮啷",摩托车和自行车艰难地向前行驶着。人们摩肩接