柠檬醛化学精制法的改进

将相转移催化技术应用于传统的化学法提取柠檬醛工艺,改善了反应条件,提取得率超过90％,柠檬醛含量高达97.6％。     

我国山苍子油研究概况

本文综述了1990年后我国在山苍子油纯化加工、化学成分、化学转化和生物活性等方面的研究概况.山苍子油分精油和核仁油两部分,精油含70%左右的柠檬醛,柠檬醛经化学方法可以转化为紫罗兰酮、鸢尾酮和大马酮等高档香料,精油对多种真菌和细菌有一定的杀灭或抑制作用.核仁油含50%的月桂酸,可用来代替椰子油,广泛应用于表面活性剂等工业.     

分子蒸馏从山苍子油中制备高纯柠檬醛

一种分子蒸馏技术被应用于从山苍子油中制备高纯柠檬醛.研究采用GC-MS内标法测定柠檬醛含量,通过单因素实验,探讨蒸馏温度、蒸馏压强和进料速率对柠檬醛纯度和得率的影响;在此基础上,以柠檬醛纯度和得率的综合权重评分为指标,采用正交实验,确定最佳制备工艺条件;将正交实验得到的重组分混合,进行重组分二次蒸馏实验.正交实验结果表明：在蒸馏温度55℃、蒸馏压力266 Pa、物料流速20 mL·min^-1的条件下,柠檬醛纯度和得率分别为96.9%和80.4%;在蒸馏温度105℃、蒸馏压强266 Pa、进料速率20 mL·min^-1的条件下,重组分二次分子蒸馏的柠檬醛纯度和得率分别为97.7%和91.7%.研究所确定的工艺条件,能有较好的柠檬醛纯度和得率,能满足工业化生产需求,可为未来工业化提供参考.     

山苍子核仁油的提取及其应用

综述了近年来山苍子核仁油研究进展，同时也介绍了作者使用索氏提取法和超临界萃取法提取山苍子核仁油的实验结果。     

福建山苍子资源的现状及开发利用

针对目前福建省不合理利用山苍子资源导致山苍子资源不断下降的现实，作者对其资源的现状及开发利用进行了详细调查。据此提出了调整本省山苍子生产布局、选育良种、建立山谷子原料林基地，加强山苍子栽培技术研究，开发山苍子柠檬酸系列产品等生产模式，使山苍子资源向经济优势转化。     

山苍子油的食用特点及氧化稳定性研究

本文选用新鲜的山苍子果实,用水蒸汽蒸馏法提取其中的山苍子油作为实验用油,通过采用Na2S2O3-I2滴定法,对山苍子油与公众最常食用的菜籽色拉油、芝麻油进行比较研究.发现在实验条件下,山苍子油的氧化稳定性不但超过菜籽色拉油,还超过氧化稳定性较强的芝麻油,其POV值在15天后才达到19.57 meq/kg.     

从山苍子中提取山苍子油的工艺研究

以山苍子为原料,探讨乙醇浸提法提取山苍子中核仁油的试验条件,通过单因素试验确立了乙醇浸提法提取工艺的最佳条件为:乙醇浓度95%,提取时间为5h;此时可获得较高的出油率为29.5%.     

福建山苍子资源的现状及其开发利用

针对目前福建省不合理利用山苍子资源导致山苍子资源不断下降的现实，作者对其资源的现状及开发利用进行了详细调查。据此提出了调整本省山苍子生产布局、选育良种、建立山苍子原料林基地，加强山苍子栽培技术研究，开发山苍子柠檬醛系列产品等生产模式，使山苍子资源向经济优