处理有机固体废弃物有了新发酵剂

我国第一个具有自主知识产权处理有机固体废弃物的发酵剂产品，最近在农村及城乡结合部的环境整治中大显身手。近日国家环保总局将这项“有机废物微生物发酵生产生物有机肥”技术评为“2005年度环境保护科学技术奖”。     

师范院校本科生微生物发酵实验教学改革探讨

本文结合本校生物类本科生实验课程教学现有水平,从教学内容、方法和考核手段等多方面对微生物发酵实验课程进行了改革和实践。主要包括增加设计性和综合性实验比例,综合运用"双师"授课、传学帮带、自主实验、分工协同等教学方式,增加基础考核和综合考核等考核方法。通过本实验教学改革,既提高了微生物发酵实验课的教学效果,又提升了学生的实践操作能力、团队协作精神和科学素养。     

人工瘤胃与仿生

同学们一定对仿生有或多或少的了解,简言之,仿生就是模仿生物的科学。仿生学是根据对生物系统的研究。为设计和建造新的技术设备提供新方法、原理和途径。仿生学的光     

微生物发酵法改良油茶粕饲用品质研究进展

油茶粕粗蛋白含量较高,是一种优质的蛋白饲料源,但由于存在茶皂素、单宁、生物碱等抗营养因子,且适口性差,限制了其在动物生产上的应用.在油茶粕脱毒方法中,微生物发酵法是研究热点之一,本文综述了油茶粕的抗营养因子、微生物发酵工艺以及脱毒效果等方面的最新研究进展.     

2013年度省级精品课程群之一——食品营养与检测专业核心职业能力联合课程

<正>潍坊工程职业学院潍坊工程职业学院应用化学与生物工程学院申报的《食品营养与检测专业核心职业能力联合课程》被评为2013年度山东省高等职业学校省级精品课程群。本课程群由5门课程组成,分别是"食品加工技术"、"微生物发酵技术"、"食品检验技术"、"食品安全与质量控制技术"和"食品营养与卫生"。     

一方腐乳，万般美味

腐乳是一种高蛋白质、全氨基酸的营养食品腐乳经过微生物发酵后,富含各种氨基酸,更加易于消化吸收,适合老人和儿童等消化功能较弱的人群食用,由于微生物的作用,腐乳中产生了多种高活性异黄酮、低聚肽类等有益物质。研究表明,这些物质具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能。     

强化微生物发酵工程实践教学 培养学生创新能力

强化微生物发酵工程的实践教学,必须突破原有实验教学的封闭状态,把学生置于一种动态、开放、主动、多元的学习环境中,充分突出学生的主体作用,加强针对性、注重应用性,突出创新性.     

蒋剑春:推动第四大能源大发展

<正>生物质具有可再生性,并且十分丰富,每年生产量远远超过目前世界能源需求总量,相当于世界年能耗总和的10倍。因而,生物质成为仅次于煤炭、石油和天然气的世界第四大能源。生物质可以通过微生物发酵生产沼气、压缩成型固体燃料、气化生产燃气/发电/供热、生产燃料酒精、生产生物柴油等方式进行转化和利用,应用在国民经济的各个领域。随着化石能源的日趋枯竭和人类对全球性环境问题的重视,生物质能替代化石能源利用的研究和开发,已成为国内外众多学者研究     

发酵工程实验课改革与实践探索

发酵工程实验是生物技术、生物工程专业的主干实验课程,为激发学生学习兴趣、提高教学质量,作者在生物工程专业本科生的该课程教学中,从实验内容、教学组织形式、实验教学管理、考核制度、实践教学五个方面进行了改革尝试,结合研究型、趣味性教学方式,取得了较好的效果。     

基于贝叶斯推断的多层软测量建模在丁醇发酵中的应用

针对丁醇生产过程中发酵产物品质参量难以实时测量,现有测量方法精度不高、测量结果受不确定因素影响较大的问题,提出一种基于贝叶斯推断和支持向量回归（Support vector machine regression,SVR）的多层软测量建模方法。首先应用贝叶斯推断计算后验概率、筛选偏置数据,并对偏置数据校准,建立第一层SVR模型;然后利用贝叶斯推断进行二次校准,建立第二层SVR模型,对第一层SVR模型输出进行修正,得到最终预测结果,克服干扰和偏差引起的模型不准确问题。将基于贝叶斯推断的多层支持向量回归（Bi-SVR）预测模型应用于丁醇发酵过程,仿真及实验结果表明,相较于传统SVR预测模型,系统在低干扰的情况下预测精度提高了4.52%,在高干扰时预测精度提高了5.37%。