中国食品安全认证现状与发展思考

中国是全球最大的食物生产国和消费国，未来食品的质量将走向安全、优质与营养。加入WTO对我国农产品与食品的冲击实质上是时农业体制的冲击。质量认证是国际上通行的提高产品、服务质量和管理水平，促进经济发展的重要手段。本文对中国食品安全认证体系的现状进行分析，对其发展作了一些思考。     

我国绿色食品生产发展的对策

绿色食品生产是我国一项新兴产业，代表着农业发展的方向。绿色食品产业的发展，要从实施可持续发展战略的高度，提高公众对其重要性的认识；在全社会倡导绿色消费，为绿色食品产业提供广阔的市场空间；大力推进产业化经营模式，并加快绿色食品生产的现代化进程。     

关于有机食品

什么是有机食品？ 经过有机农业和加工标准产制,并且经过国家认证单位认证的食品才能叫有机食品。至于各国认证的标准也有程度上的差异,例如,英国土地协会的有机认定标准就比欧盟高。     

姜军：连锁模式做有机

与一般的生态农场自产自销模式不同的是,姜军先建立了自己的专卖店。店里除了出售自己农场种植的蔬菜,还出售来自全国及世界各地的有机食品。上海同脉食品有限公司董事长姜军原本是从事创投行业的。2003年前后,同济大学陈德棉教授发起创办了以创业投资为指向的上海三峰投资管理有限公司,对中国50多个产业的发展前景、投资机会进行了深入研究。     

吃“有机”食品享“无机”生活

有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的称谓,有机食品是指根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、产品符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品。有机食品主要包括有机农产品（例如,有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。     

有机食品、绿色食品、无公害农产品的区别

一、什么是无公害农产品?是指使用安全的投入品,按照规定的技术规范生产,产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。无公害农产品认证管理机     

中国湖南省茶叶总公司

中国湖南省茶叶总公司是集茶叶种植、加工、科研、销售于一体。融产供销、贸工农一体，享有直接对外贸易经营权的国家大Ⅱ型企业。下设七个业务部门、七个直属茶厂、五家控参股企业、一个有机食品研究中心。公司以茶为主拥有优质茶园11.6万公顷，主要经营工夫红茶、红碎茶、绿茶、茉莉花茶、砖茶、乌龙茶、特种茶及各种小包装茶、袋泡茶、茶饮料等。     

如何改良土壤及种植有机食品

针对如何改良土壤及种植有机食品展开论述。