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论江苏境内的地方菜肴风味 总被引:1,自引:0,他引:1
周欣 《扬州职业大学学报》2006,10(4):5-8
江苏省区内的饮食文化研究在新时期有了长足的进展,存在的分歧意见主要是对江苏省境内饮食文化的区域划分、饮食文化的形成渊源、地区的辐射力大小、核心区域所在地等有不同见解。江苏境内的四大风味菜可以称得上“菜系”的只有淮扬菜和苏锡菜;江苏境内的菜系划分与方言区有密切关系;从对全国乃至全世界的历史和现实影响分析,江苏菜的代表应是淮扬菜,淮扬菜的代表是扬州菜。 相似文献
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在教育的诸多意义中,民生是最紧贴教育人文本义的。作为地方教育范式的“教育之乡”,深刻反映了教育的民生意义。“教育之乡”本为民意表达,源自生计思考,彰显乡民权益,适成民居环境。南通教育个’案揭示和实现“教育之乡”的民生意义有着理论与实践、历史与现实的、区域与全国的多重价值。 相似文献
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东莞市、荔湾区竞技游泳后备人才培养现状及制约因素分析 总被引:1,自引:0,他引:1
对广东省"游泳之乡"竞技游泳后备人才培养的现状进行概述,然后从政府支持、学训关系处理、管理制度以及选材和竞赛4个层面对其制约因素进行剖析,认为政府支持和领导重视是广东省"游泳之乡"竞技游泳后备人才培养的重要保障,完善"有偿训练"的制度、"体教结合"制度创新、优化教练员学历和职称结构、净化比赛环境、加大科学选材经费投入是广东省"游泳之乡"竞技游泳后备人才培养可持续发展的必由之路. 相似文献
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望奎县皮影已被黑龙江省非物质文化遗产,进行重点保护,并在2007年被国家列为国家级非物质文化遗产范围.望奎皮影戏是集弹、唱、拿影、雕刻于一体的综合性民间戏曲艺术,自清朝同治以来,已有近150年的历史.它不仅对剪纸、雕刻艺术的发展起着推动作用,还对京剧、评剧、龙江剧、舞台姊妹艺术的繁荣有着重大影响,保护和传承望奎皮影戏,具有深远的历史意义和独特的学习价值. 相似文献
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2015年是农历乙未年,也就是大家俗称的羊年。每到生肖邮票发行的时候,大家总是千方百计地寻找与生肖有关的地名戳,笔者也有此爱好,于是,从师友处借来一册《黑龙江省邮政局所名簿》,仔细翻看了一个下午,没想到占全国土地总面积达4.9%的黑龙江,竟然只有一个带"羊"字的地名邮局—羊草邮电支局。羊草镇属安达市管辖,位于市境东南部,东南与肇东市毗邻,以境 相似文献
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温度,表示物体的冷热程度。温度高就表示热,温度低就表示冷。两个物体温度一样,就表示它们的冷热程度一样。对于同为0℃的冰和水来说,虽然我们感觉冰比水冷,但是如果用温度计测量的话,示数是一样的,都是0℃。之所以觉得0℃的冰比0℃的水冷,是因为0℃的冰接触人手时要吸热融化,融化后仍然是0℃的水,这样就比0℃的冷水多了一个融化吸热的过程,所以我们摸上去会觉得冷。温度这个物理量,对生物的意义非常重大。 相似文献