南泉普愿禅师的人生智慧兼及湖湘学派与禅宗的关系

南泉普愿继承其师马祖道一而又有所发展,提出了"平常心是道"的主张,发明了于日常生活中体会道的存在的修养理论和修养方法.南泉的"平常心是道"修养原则通过湖湘学派创始人之一的胡安国对湖湘学派产生了重大影响,这是在三教合一的时代,理学从佛学中吸收营养的一个实实在在的范例.     

长江流域的地理环境与饮食文化

长江流域是中华农业文明的发祥地 ,也是中华名馔的摇篮。本文从文化地理学出发 ,主要探讨长江流域的饮食文化与其地域之间的关系 ,并拟将长江流域饮食文化作为一个有机整体 ,一个生动活泼的系统 ,全面把握和综合研究长江流域饮食文化在这个特殊地域环境中形成、发展和各个不同区域饮食文化分异的过程、联系及其规律性 ,继而构筑未来长江流域饮食文化的创新之路     

某人穿越到先秦点餐吃饭

<正>中华美食是世界公认的三大美食之一(另外两个是法国美食和意大利美食)。与其他国家的美食相比,中华美食有不少独具特色的优点。中国人的生活总是围绕着饮食展开。本书围绕着"餐桌"这个意象,从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度,梳理中国饮食文化史。中华饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容,让读者通过中华饮食文化了解中华优秀传统文化。本书图文并茂,是一本趣味性强、可读性强的饮食文化史读本。     

百家珍藏成渊海——从《湖湘近现代文献家通考》到《湖南图书馆古籍线装书目录》

湖湘为地灵人杰之邦,乃是文献学者所梦萦之地。去年秋间,竞得两度涉足： 第一次在10月25日下午,在长沙韶山北路169号承湖南省图书馆雷树德副馆长陪看馆藏曾国藩书札亲笔。其中一本《曾富厚堂公记书目（副本）》,当时文物管理委员会负责人陈裕新于1950年2月29日手书附识,交代其来历颇为清晰。     

一品滇：打造滇菜第一品牌

一道菜，能吃出一个故事，一种风情，一段历史； 一口汤，能喝出一座山的气息，一个老宅的温馨，一段抹不掉的记忆； 一壶茶，能品出岁月的留香，生活的色彩，情感的浪漫； 一席美味佳肴，能吃出奇彩的云南——[编者按]     

图书馆古籍饮食文化数据库建设

本主要论述了建立古籍饮食化数据库的必要性，及数据库主要包涵的内容，最后阐述了建立古籍饮食化数据库的途径和方法。     

浅谈烹饪期刊中专业语汇的编辑

中国烹饪源远流长，至今已有50余万年的历史，纵横分布于960万平方公里的土地上，渗透在56个民族的日常生活中。由于中国地域辽阔，各地区、各民族人民根据各自不同的地理环境、气候、物产，积累了丰富的烹饪经验和知识，形成了各地不同的食风食俗     

餐桌上的语文

《红楼梦》中林黛玉即席吟诵榛子非关隔院砧,何来万户捣衣声,四座惊叹。她在宴桌上的优雅从容,更令人钦羡。餐桌,并不仅仅是饮食男女满足口腹之欲、呼朋唤友、觥筹交错的场所,从很多     

如何实现思想政治课课前准备生活化

<正>新教材内容以生活为主线,在编写上删除了旧教材中"繁、难、偏、旧"的内容,增加了富有生活气息和时代气息的内容。客观地讲,这为我们实施生活化教学提供了很好的素材,但是生活是不断变化发展的,相对于我们生活的这个瞬息万变的时代来说,新教材给我们提供的有些素材有一定的滞后性。另外,教材中的素材具有普遍性,而我们的具体生活实践具有特殊性,有些内容离学生的具体生活有点远,难以使学生产生共鸣。如果我们在备课的时候把目光紧紧地锁定在课本