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《南宁职业技术学院学报》2020,(3):12-17
基于大众点评网和清博大数据平台所收集到的数据,对湖南本土湘菜餐饮连锁企业微信公众号传播力展开探讨,发现排名前三的企业是蛙来哒、味上湘菜馆、文和友。通过分析这三个企业微信公众号的内容,提出湘菜餐饮连锁企业提升传播力的对策建议,以期为本土湘菜餐饮连锁企业提升微信公众号传播力提供一定的借鉴。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2020,(3):1-4
《齐民要术》所记录的农业生产技术和食物加工技术,以黄河中下游的北方地区为主,但作者还借助当时一些所见和掌握的其他相关历史资料,零散地记录包括中国南方一些地区的农耕经验和食物加工技术。这其中包括一条记载湘菜烹饪技术的珍贵资料,即《齐民要术》第八卷"作鱼鲊第七十四"的"作长沙蒲鲊法",是关于湘菜菜肴加工工艺的内容。尽管《齐民要术》所记载的关于湘菜烹饪技艺的资料只有一条,而且文字也不多,但其中所透露的信息量却不可小觑。通过研读这一条珍贵历史资料所反映的相关信息,可以管窥在魏晋南北朝及其以前,湖湘地区饮食文化的发达程度,以及湘菜烹饪技术的进步和发展情况。 相似文献
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湘菜菜名英译的顺应论视角 总被引:1,自引:0,他引:1
根据Verchueren的顺应论,交际者使用语言的过程就是基于语言内部和外部原因,在不同的意识程度下不断做出语言选择的过程。语言使用者之所以能够在语言使用过程中做出种种恰当的选择,是因为语言具有三个特性,即变异性、商讨性和顺应性。从顺应论的角度来看,湘菜命名与英译的过程就是顺应受众文化语境、心理需求和语言现实做出最佳语言选择的过程。 相似文献
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4月23日,由湖南省湘菜研究所、湖南省烹饪协会、湖南洞庭牧业联合在长沙举行盛大的倡导绿色消费千人签名仪式暨娥皇鹅生态鹅宴面市推介会。省人大常委会副主任庞道沐、省农办、省乡镇企业局、省畜牧水产局等相关单位负责人及省会200多家酒店宾馆酒楼、接待单位近万人参加签名仪式和新产品推介会。 相似文献