高温环境下咖啡因对耐力大学生运动员运动中唾液sIgA、溶菌酶的影响

探讨高温环境下运动中,口服咖啡因对男大学生运动员运动中唾液分泌型免疫球蛋白A（sIgA）和溶菌酶（lysozyme,LZM）的影响。采用实验研究方法,以13名男性耐力性项目大学生运动员为研究对象。每名研究对象在温度为33℃、相对湿度为65%的实验室完成两次实验（咖啡因运动实验和对照运动实验）。每次实验中,采集运动前60 min、运动前即刻、运动20 min、运动结束即刻的唾液样本,测定唾液sIgA、LZM的浓度。实验结果显示,口服咖啡因对高温环境下耐力大学生运动员运动中唾液sIgA无影响,但会降低唾液LZM水平,高温环境、中等强度运动使男耐力大学生运动员唾液sIgA和LZM的水平升高。     

低温运动对小鼠血清溶菌酶活性影响的研究

试从低温、运动两方面来探讨冬泳对小鼠溶菌酶活性,以及对免疫力的影响。以小鼠为研究对象,随机分为静养组、冷暴露组、冷水游泳组,每组10只,进行两个月的实验。对各组小鼠的白细胞和血清溶菌酶活性进行比较。结果:静养组与冷水游泳组小鼠的血清对溶壁微球菌和金黄色葡萄球菌有极显著性差异,静养组与冷暴露组的白细胞数量差异性不显著。结论:表明冷水游泳能使小鼠血清中溶菌酶的活性提高。     

紫外辐射对小白鼠血液免疫酶活性的影响

选取健康雄性小白鼠为研究对象,把20只小白鼠随机分成对照组和3个实验组,每组5只,称取体重并记录.在285nm波长紫外灯下,每天对实验组小白鼠分别进行1,3,6h的照射.14d后,再次称取20只小白鼠的体重,对小白鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性以及溶菌酶的含量进行了测定.结果表明:经紫外线照射后,小白鼠体重增长速度明显降低,小白鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性显著降低,并且随照射时间的增长两者的活性持续降低,而溶菌酶含量没有显著变化.     

羧甲基壳聚糖体外溶菌酶降解的研究

目的：研究不同取代羧甲基壳聚糖（CMC）的生物降解性。方法：通过体外酶解试验，用粘度测定法研究了在溶菌酶作用下CMC的分子量。结果：溶菌酶作为催化CMC降解的非专一性酶，能有效地催化CMC降解；酶解反应程度与酶浓度成线性关系；随着羧甲基壳聚糖取代度的增加，CMC的降解速度加快。结论：通过控制取代度，可以得到不同生物降解要求的羧甲基壳聚糖。     

中国对虾某些免疫指标的测定及免疫预防初步研究

通过口服免疫药物后，对虾血清中溶菌酶、酚氧化酶（ＰＯ）活力及免疫保护率测定，来作为衡量对虾免疫状态的指标，并用弧菌疫苗浸泡法及口服免疫药物，提高虾体自身免疫能力，增强疾病抵抗力．     

你见过发光的兔子吗

正也许你见过发光的萤火虫,见过发光的海洋生物,可你见过会发光的兔子吗?自然界能发光的动物在自然界中,的确是有些动物会发光。动物发光的目的不同,大致可以归为三类:第一种是为了"繁殖"而发光,比如萤火虫通过发光可起到雌雄相吸结对交配的作用,以达到繁衍后代的目的;第二种是为了"恐吓"而发光,比如发光乌贼通过身体的光亮吓唬天敌,从而达到唬走天敌以保性命的目的;第三种是为了"吃饭"而发光,有一种鱼的头顶上挂     

运动与唾液溶菌酶和sIgA的关系

通过对运动与唾液中的溶菌酶和sIgA相关性的研究,了解运动对唾液中sIgA和溶菌酶的影响及与上呼吸道感染的关系,结果表明:不同的运动项目、运动强度及运动时间对唾液溶今菌酶和sIgA的影响不同且与上呼吸道感染的危险性也有着不同的影响.     

有机-无机杂化整体柱对鸡卵清中溶菌酶的分离

本文以甲基丙烯酸缩水甘油酯为单体,硅烷偶联剂γ-氯丙基三甲氧基硅烷和γ-甲基丙烯酰氧基丙基三甲氧基硅烷对其进行修饰,通过活性可控自由基聚合的方式制备了有机无机杂化整体柱。通过扫描电子显微镜表征了聚合物的内部形态。将该整体柱用作高效液相色谱的固定相,成功的从鸡卵清中分离出溶菌酶。结果表明通过活性可控自由基聚合方式制备整体柱的方法具有简单、高效、经济等优势,且对蛋白等大分子具有良好的分离能力。     

天然食品防腐剂的研究进展

归纳总结了近年来国内外天然食品防腐抗氧化剂的研究及应用进展情况。