牛奶也“蓝海”？

自2006年初起，在国内各大城市，我们发现那些走在时代前沿的小资人群的生活中，多了一个新面孔，它就是一款蓝白苗条利乐包的牛奶。它有个很特别，很优雅的名字“特仑苏”。     

方寸欧罗巴餐馆（中）

4月下旬好菜连台 斯洛伐克（图14，4．22）用面包和盐欢迎尊贵的客人，面包组成了斯洛伐克的地图，带标记“S”的盐则表示他们的好客；拉脱维亚的特色菜是奶油大麦汤和牛奶鱼汤，洋葱腊肉馅饼、黑面包布丁（图15，     

胃健康的“退五进六”制

五个恶习必须下台●睡前进食睡前吃任何东西都会损伤胃,包括喝牛奶、果汁等。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖分会引起胃酸分泌,它们很快被胃排出,空荡荡的胃里只剩下胃酸,无用武之地的胃酸去腐蚀胃黏膜就很顺理成章了。长期如此,有可能对胃造成损伤。●进食时间混乱饥一顿、饱一顿     

鲜奶加热后营养流失？

有人担心鲜奶加热后营养会流失，是否真会如此呢?事实上，牛奶当然可以适度加热，不过倒是有几个注意事项大家应该要知道一下。     

无与伦比的绝望

作家李西闽是"5·12"汶川大地震的幸存者,他被埋了76个小时才被营救出来。在这本书中,他记录下了这次危难中的生死体验。为阅读方便,本刊将老猫的评《幸存者》的文章附在后边。     

“绿色M&M巧克力豆”的力量

《无人之境》一书通过聚焦公司成长周期的关键阶段(公司处于中等规模的发展阶段即公司发展的转折点——书中称之为"无人之境"),探究了公司成长的现实状况,企业家因准备不足而面临成长带来的新挑战,以及如何确保向前发展的动力一直存在于公司之中。本文选自该书。     

快乐新大陆

洋品牌占“中国快餐”10强前五名，韩国乐天借中国之力打造世界巧克力品牌，全球再掀营养食品开发潮，中低档月饼成今年主流 食品添加剂为监管重点，易门“云南野生食用菌交易会”火爆收场。[编者按]     

国家营销：牛奶的国家运动——一天一斤奶，强壮中国人！

牛奶运动，成为富国强民国家战略的组成部分 翻开世界历史的篇章．我们惊奇地发现．“牛奶运动”已成为一个国家“富国强民”国家战略的重要组成部分．促进公众饮奶量的增加，是全世界各国收府的一项重要任务，很多国家甚至将饮奶列入国家的法令。一个国家的繁荣强盛最根本的决定因素是人．而对于一个人来说最基础也最重要因素就是人的身体素质。     

十大健康食品

豆类食品含丰富的优秀蛋白质(30％～45％)、不饱和脂肪酸(占大豆脂肪的85％)、钙(426毫克／100克)及B族维生素，因而被誉为“植物肉”。大豆中的豆固醇与畜禽肉等动物性食品不同，可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)下降。此外，大豆富含钾，对心血管健康有益；还有含量丰富的异黄酮，对防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生也有良好作用。