甜菊甙提取工艺改进研究

本文以详实的实验分析为基础,提供了两种在甜菊甙提取工艺中应用效果优良的沉淀絮凝剂。     

甜菊的化学成分及开发利用研究

本文主要介绍了新糖源甜菊的化学成分的提取,研究方法及甜菊糖甙的开发利用尤其是在医学方面的研究。     

CPO－1供氧剂在甜菊扦插育苗中的应用

甜菊扦插育苗过程中，将供氧剂施入苗床土中，插穗基部沾了发根剂后扦插，可以提高成苗率２８．６％，单株生根条数增加２７．１％，单株生根总长度增加１９．１％．     

日本甜味剂市场

日本与欧美国家不同，没有太强烈抑制卡路里(热量值)和无砂糖化的市场需求。因此数年前市场对甜味剂消费增长不大。自从1993年开始市场出现了无砂糖食品发展的新动向，这才使得高倍率甜味剂的利用稍见起色。最近的三四年间“调味水”(日本称作“尼阿水”)兴起，使无热量并经过调整甜味，味道清爽利口食品的市场需求得到增大，高倍甜度甜味剂在市场上也终于获得了一定的位置。