地衣芽孢杆菌A－57碱性蛋白酶提取新工艺的探讨

研究了以Ｎａ＿２ＳＯ＿４为主要盐析剂提取碱性蛋白酶的工艺，分别就Ｎａ＿２ＳＯ＿４加量、ｐＨ和温度３个因素进行了试验，得出Ｎａ＿２ＳＯ＿４最佳用量为２５％、最佳ｐＨ为８．５和最适温度３０℃．其中Ｎａ＿２ＳＯ＿４加量是影响盐析的主要因素。本文还以有机溶剂丙酮对酶的提取作了初步研究，可考虑用于生产食品级碱性蛋白酶。     

巧做蛋白质的盐析实验

蛋白质的盐析实验是中学课本上的一个传统实验。由于许多教师在实验准备与操作中不得要领,致使实验失败或得不到理想的效果。笔者经认真研究,获得了该实验的成功的关键及注意事项。     

从味素废水处理过程中提取粗蛋白质

分离蛋白质工业上或实验室常用盐析法，进一步纯化蛋白质通常采用透析法。为了将透析所提粗蛋白液进一步纯化，可采取结晶和重结晶。     

螺旋藻藻胆蛋白的提取和纯化的初步研究

对螺旋藻藻蓝蛋白的提取和纯化方法进行了研究和优化,发现用pH=7.0、0.067mol/L的磷酸盐缓冲液粗提取处理,再用50%饱和度硫酸铵盐析纯化所得到的藻蓝蛋白的纯度和提取量都比较理想。在实验条件下纯度和提取率呈负相关,其中盐析后藻蓝蛋白的纯度达A620/A280=0.508,提取率W为1.12%。将样品进行了红外光谱分析的定性确认,其荧光光谱的室温荧光发射峰、紫外吸收特征峰与文献值有较好的吻合。     

祖传秘方:为何舅姥的饺子馅不流汤儿

好吃不过饺子。饺子可以做得荤素搭配,营养均衡。而且饺子在烹调的时候不用高温油烹,保持了很多营养成分,也不产生油烟。没有油烟,就既不容易让人患呼吸道癌症,也不必有以后清洗油烟沉积的烦难。北方人逢年过节,或雪花纷飞之际,过往宾朋、     

对小球藻蛋白质的提取及分离的研究

为了研究小球藻中增强免疫力及抗肿瘤等方面具有显著效果的活性成分,本文对小球藻蛋白质的提取及分离进行了初步的研究.小球藻（Chiorella　ssp）光照培养,离心收集鲜藻,超声波破碎细胞,离心除细胞碎片.取上清液加入30％饱和度硫酸铵,4℃静置盐析24h,离心后分别将沉淀和上清液透析,经Sephadex G-75柱层析,可以得到分子量不同的四种蛋白质,以PAGE分析证明了本文所采用的方法.     

猪血浆中凝血酶、免疫球蛋白等功能蛋白的联合提取

实验对猪血浆中白蛋白、免疫球蛋白、纤维蛋白原及凝血酶等功能蛋白进行了联合提取。通过对各步骤中蛋白的检测确立了一套有效的联合提取方法：将柠檬酸钠抗凝的血浆经冻融处理,离心得到纤维蛋白原沉淀,上清通过吸附法提取凝血酶后再经盐析法分离提取白蛋白及免疫球蛋白。1L血浆可同时提得白蛋白31.41g、免疫球蛋白13.86g、凝血酶粗品0.22g（比活力为38.5U/mg）、纤维蛋白原为2.67g。     

创新教学设计彰显实验效能

实验教学是化学学科教学的重要组成部分,针对实验教学中存在的问题,教师从改进实验装置、增加实验内容、完善实验步骤等方面进行创新改良,从而彰显实验教学效能.通过对碳酸氢铵热分解实验装置的改进、淀粉中滴加碘水实验的研究、浓硫酸吸水性验证实验的设计、蛋白质的盐析和变性实验的完善等4个实验教学案例,介绍了对提升课堂实验教学效能进行的探索和实践.     

盐析鸡蛋清制取卵白蛋白课外活动实验

利用智能手机自带的光线传感器及App辅助工具,对传统实验进行改造.在展示蛋白质盐析现象的基础上,通过测量溶液透过光的光强计算蛋清盐析法制取卵白蛋白的产率.该方法测定蛋清盐析法制取卵白蛋白产率为17.04%,与传统方法测量数值相差不大,可作为高中化学课外探究实验进行推广.     

蛋白质盐析实验条件的探究

对影响蛋白质盐析的实验条件进行了探究。认为其中三个主要影响因素为：鸡蛋清溶液的浓度、盐溶液种类、酸的加入顺序,最终总结得出蛋白质盐析实验的适宜条件。