家乡的翠竹

"竹叶青青不肯黄,枝条楚楚耐严霜。昭苏万物春风里,更有笋尖出土忙。"这不正是我家乡翠竹的写照吗?当春寒料峭之时,村里的父老乡亲就开始盼望下一场结结实实的春雨,好早一点开始这一年的劳作。我知道,家乡的     

有趣的竹钓

竹是编制美观耐用家具和筐篓等生活用品的原料，也是质量上乘的建筑材料，而在湘桂苗、瑶、壮族的钓友眼里，又都成了取用方便的钓具、钓饵。竹竿钓鲶黑，竹筒钓塘虱，竹卡钓鲤青，竹箭钓黄鳝，竹叶、竹笋钓鲤鲩，竹床钓多种鱼类等等。无论何种，皆离不开一个“竹”字。竹钓乐趣多多，获鱼多多，现简介数种如下：     

在诗词里倾听蛙声——走进阅读的精彩天地

从＂黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙＂的诗句中,我们看到一派草色入眼,我们听到一片蛙声入耳;从＂江南孟夏天,慈竹笋如编。蜃气为楼阁,蛙声作管弦＂的诗句中,我们感受到丝竹之乐,享受到季节的欢快;从＂稻花香里说丰年,听取蛙声一片＂的诗句中,我们意会了那欢快的歌唱,幸福的喜悦,在诗词里聆听蛙鸣,让人好不动情。     

云南竹笋资源利用及市场化分析

竹笋是云南的一项重要的非木材林产品资源,有着种类多、分布广、品质好、价格低等特点。但长期以来,由于山区村民受传统观念影响,对竹笋资源的不合理采集和粗加工方式,制约了此项特色和优势生物资源的可持续利用,对山区经济发展产生了不利影响。本研究选取普洱的澜沧、玉溪的新平和红河洲的金平三个产竹区作为调查研究区域,应用参与式农村评估、市场调查分析方法,对各研究点的关键人物、典型农户进行调查和访谈,针对调查结果反映问题进行分析和讨论,并提出建议,包括:完善现有竹林资源的经营管理模式,使更多的贫困农户参与并获益;扶持专业的竹笋加工企业,以提高竹笋产品的附加值和市场化程度;健全的林产品市场体系,为云南竹类资源的可持续利用和竹产业的发展提供基础平台。     

伪科学实验:筷子变笋干

炒三冬、腊肉炒笋干,这些和竹笋有关的菜估计很多人都吃过,但是如果有人告诉你,你吃的这些笋干都是一次性筷子做成的,肯定大吃一惊后开始恶心。最近,网上流传着这样一个帖子。打开页面后首先看到一盘色泽油润的肉片炒笋干,接下来是这样一句话,图中的笋干是一次性筷子做的!做假技术,可谓精益求精,登峰造极!看看一次性筷子做笋干的全过程。之后,发帖人用12张图片展示了用一次性筷子假冒笋干的实验全过程。     

冬笋

冬笋又名南竹笋,是植物毛竹的苗,统称“嫩笋”。因其仅在冬天始有挖掘,故名冬笋。冬笋其味比春笋更鲜嫩,清脆可口,被人们称之为“笋中皇后”。素有“金衣白玉,蔬中一绝”“蔬食第一品”之美誉。杜甫有诗赞曰:“远传冬笋味,更觉彩衣浓。”冬笋不仅味道鲜美,而且营养丰富。据现代科学研究测定,每100 g 冬笋含有蛋白质12.1g、糖类4 g、脂肪0.1g、磷57 mg、铁11 mg,还有维生素 C、B_1、B_2及多种氨基酸等成分。特别是冬笋体内有一     

今天上帝也很忙

今天是小学生们期中考试的日子,上帝特别忙,因为会有一大堆像我想考好,免得吃‘竹笋炒肉’那样的愿望等着上帝审核呢!为了应付这样的局