不同方式的力量练习对血尿某些生化指标的影响

本文观察了两种不同方式的力量练习对血清CK、Mb和尿3-MH水平及肌肉酸痛的影响。结果显示：第二次练习的负荷递增方式为“阶梯式”,其练习后血清CK、Mb水平和尿3－MH排泄量的升高幅度明显低于第一次“斜坡式”练习后,且恢复较快,肌肉酸痛程度也有所降低。提示：适宜的训练方式可能减轻由于高强度力量训练引起的骨骼肌纤维损伤。     

在不同肌纤维中运动引起分解代谢反应的研究

在威斯特鼠的实验中,10小时游泳引起四头肌白肌中3—甲基组氨酸和游离酪酸含量的即时增加。而在红肌中这一增加发生在运动后恢复的6～48小时间。红肌中糖元的减少非常显著,表明运动中最活性的是氧化糖酵解纤维中,总之,运动中最具活性的肌纤维不引起蛋白质的动员,在运动后恢复的后一阶段,分解代谢的变化发生在最具活性的纤维中,构成了部分蛋白转换增加。     

组氨酸在蛋白质结构功能中的作用

本文对组氨酸在蛋白质结构功能中的作用进行了分析总结。组氨酸因它的分子 结构的特殊性而在蛋白质的结构功能中也发挥着特殊的作用。     

2006年多哈亚运会短距离游泳男运动员代谢组学研究

目的:对即将参加2006年多哈亚运会短距离游泳比赛的部分男运动员的尿液样本进行分析,提取运动员"内稳态"所隐含的竞技水平信息.方法:比赛开始前一个月内,在不干扰运动员训练及没有饮食和药物控制的条件下,隔周分3次收集运动员晨尿.采用基于核磁共振(NMR)的代谢组学方法,结合适当的数学模型进行信息提取和预测.结果:根据主成分分析模型,成功地提取出了与运动员竞技水平相关的信息,同时发现决赛运动员的竞技内稳态品质明显高于非决赛运动员.通过对尿液中化学组分的进一步分析发现:决赛运动员们尿液中甲基尼克酰胺的相对含量明显高于非决赛运动员(P<0.01);而糖蛋白和氨基酸的相对含量则明显低于非决赛运动员(P<0.01),如天东氨酸、亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸等.结论:运动员尿液中包含了与运动员竞技水平相关的信息,短距离游泳运动员具备共同的生理特征,并发现竞技内稳态品质、高效的能量供应机制和保持正氮平衡的能力可能是游泳运动员取得优异成绩的关键因素.     

淮安的“软兜长鱼”

淮安不但是伟人周恩来的故乡,还是历史文化名镇及著名的美食之城。淮安美食很多,最出名的是"软兜长鱼"。长鱼席中的"隐私长鱼"、"二龙戏珠"、"煨脐门"、"炝虎尾"、"生炒蝴蝶片"、"大烧马鞍桥"也是淮安的名菜。1949年,开国领袖毛泽东决定,中华人民共和国开国大典国宴上所用菜肴,以南北人士都能接受的"恩来家乡的淮扬菜"为主。淮菜代表作"软兜长鱼"有幸率先登台,被誉为"共和国第一菜"。     

棕色化反应产物的制备研究在烟草方面应用

在烟草的调制、发酵和加工等过程中都不同程度的地发生棕色化反应，本阐述利用0.1摩尔/升的白氨酸和组氨酸分别与葡萄糖的蒸馏，以不同反应阶段的留分进行对比，验证。得出最适合烟较经济且实用的物质。     

新型铱配合物组氨酸荧光传感器性质探析

根据铱配合物1-CF3SO3与组氨酸可以特异性结合并产生强荧光的特性,建立了一种定量检测组氨酸的新方法.缓冲体系类型对1-CF3SO3和组氨酸共同产生的荧光影响不大,体系荧光在混合反应50 min后趋于稳定.体系的荧光强度与组氨酸浓度在1.0 ～13.0 μmol范围内呈良好的线性关系,检测限为0.3 μmol.同时通过加标回收的方法研究了该方法的准确性,为组氨酸的定量分析提供了一种新的方法.     

水热条件下碳酸钙的仿生合成

L-组氨酸作为碳酸钙晶体生长调节剂,在水热条件下合成了碳酸钙晶体,用粉末XRD衍射方法和红外光谱对合成的晶体进行了表征,用扫描电镜对生成的碳酸钙晶体形貌进行了研究,研究结果发现,在反应条件下合成的是纯的文石晶体。     

三元能量对细菌基因结构影响的研究

通过三元能量与化学药物对鼠伤寒沙门氏菌组氨酸合成缺陷型回复突变的比较研究,初步证实三元能量是客观存在的,同化学药物一样能引起细菌基因突变,突变率是高的,这为三元能量诱发生物基因突变进行育种工作提供了理论依据。     

AMPK活化对骨骼肌中MAFbx mRNA、MuRF1 mRNA的表达和3-MH含量的影响

通过给SD大鼠注射AMPK激动剂AICAR,提高大鼠骨骼肌中AMPK的活性,探讨AMPK活性变化对骨骼肌蛋白质降解的作用.采用同位素技术测定腓肠肌中AMPK活性的变化;采用实时荧光定量PCR技术,测定腓肠肌中MuRF1、MAFbx基因表达量的变化.结果显示AICAR注射后1、2、7 h,AMPK活性与对照组相比升高,差异有显著性或非常显著性意义(P＜0.05或P＜0.01);AICAR注射后7 h,AMPK活性开始下降.AICAR注射后1、2 h,MAFbx mRNA、MuRF1 mRNA表达量与对照组相比升高,分别升高2.45、2.23倍和2.67、2.30倍,差异有非常显著性意义(P＜0.01);AICAR注射后7 h,MuRF1 mRNA表达量升高了2.01倍,差异有显著性意义(P＜0.05);而MAFbx mRNA表达有升高趋势,但差异没有显著性.3-MH质量摩尔浓度各组间差异没有显著性意义.结果说明:(1)大鼠一次性注射AICAR后,能显著提高骨骼肌中AMPK的活性,AMPK活性的升高能促进MAFbx mRNA和MuRF1 mRNA的表达,促进骨骼肌蛋白质的降解;(2)推测在反映骨骼肌蛋白质降解方面,MAFbx mRNA和MuRF1 mRNA比3-MH的敏感度要高.