中国十大名茶

<正>中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶是浩如烟海的诸多品种中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。尽管人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。     

中国茶分类

中国茶主要分为三大类:绿茶、红茶、乌龙茶。绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了     

久喝菊花茶伤身体

世卫组织在2008年年底发布的“食物微量脂肪排行榜”中,茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪。绿茶、红茶、乌龙茶尽被归入其中,但缺少菊花茶。     

传世白茶 健康传奇

<正> 白茶,中国六大茶类之一,依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。白茶之所以受人欢迎,除了它是上好的饮品外,更重要的是它对人体保健、治疗和美容作用。让我们走近福建福鼎白茶,了解白茶、使用白茶,受益于白茶!白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,白茶最早是由福鼎县首创的。福鼎县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产     

从富含酚类的茶类植物叶中提取纯净的总DNA

采用2%十六烷基三甲基溴化胺（CTAB）法，改进研磨方法并适当延长研磨时间至20～30min，选择合适的保温温度和保温时间，在60℃条件下水浴保温1.5h，从野生可可茶（Camellia ptillopylla）和栽培茶类（C.assamica,C.sisnensis）植物中提取到最多且较纯的总DNA，平均含量为1267ng/μL，能直接有于PCR扩增。经玻璃粉纯化系统（DPS）纯化后，获得高纯度的DNA。平均含量约为136ng/μL，纯化回收率平均为11%，能完全满足RAPD、AFLP、RFLP分析及测序等分子生物学实验。     

极白氨基酸白茶战略全球首发 安吉白茶从此步入氨基酸时代

2015年12月8日,＂相信市场的力量＂——安吉城投集团中介招商推介会暨集中签约发布会在安吉县隆重举行。会上,由中国著名策划大师张默闻领衔全案策划,安吉城投集团斥资2亿重点打造的极白氨基酸白茶战略全球首发,这意味着极白氨基酸白茶作为安吉白茶产业整合的先行者已经发出了行业最强音,     

京韵京香“茉莉花”

北京人好喝茶，整日里茶不离手的大有人在，“茶君子”讲究喝口高的且要喝透，尤以用盖碗品香片为雅。我是老北京人，从祖辈儿上就喝茶，单好吴裕泰的茉莉花茶。原本不知天外有天，总认为茶就该是香的，今也步入老年了，有幸能在绿、红、青、白、黄、黑六大茶类里转悠，方知茶外有茶。但不知怎的，我还是好这京韵京香的“茉莉花茶”，特别是在秋天品香高时，茉莉花茶更不离口。     

时尚保健饮品——普洱茶

普洱茶属于再加工特种茶，是云南独特的茶类产品，具有独特的品质和保健功效。普洱茶品质的基本特征是：外形色泽褐红(俗称猪肝色)，条索肥硕壮实，汤色红浓明亮，独具陈香，滋味醇和、回甘，叶底红褐。普洱茶可以长期储藏，并在较长的时期内具有时间越长品质越佳及越陈越香的特点。另外，普洱茶还具有经久耐泡的特点。     

酒与茶

有一句话,茶类隐,酒类侠,觉得很是精辟。古时征战,侠士上马前,有盛在夜光杯中的葡萄美酒。葡萄酒虽是水果酒,味又甜,但一盛入夜光杯,便殷殷如血,浑不见女儿之态。酒入腹中,豪气顿生。若此行一去不复返,便马     

细品铁观音

在中国的六大茶类中,福建就有绿茶、白茶、红茶、乌龙茶这四大类,是我国茶类最多的省份。福建生产的乌龙茶品种最多、数量最大、品质最好,分为闽南乌龙茶和闽北乌龙茶两大类,其中品质最具有代表性的是武夷岩茶和安溪铁观音。这里单讲铁观音。