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葡萄籽提取物(OPC)对跆拳道运动员大负荷运动后CK、MDA、SOD、GSH-PX的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
自1叨8年场n词[’]首次将自由基理论引人运动医学领域,自由基在运动性疲劳中的重要意义已越来越受到人们的重视。正常情况下,机体存在着完善的自由基清除系统,使体内自由基的产生与清除处于动态平衡中。运动应激时,由于机体产生的自由基不能被及时清除,化学性质活泼的自由 相似文献
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以中国生物医学文献数据库(SinoMed)和MEDLINE为数据源,采用文献计量学方法对2000-2011年葡萄籽原花青素(GSP)的研究现状和发展趋势进行了分析,为基础和临床研究提供有益借鉴。 相似文献
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木纳格葡萄籽中原花青素提取及稳定性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
茹克亚·沙吾提 《喀什师范学院学报》2008,29(3):41-42
主要研究了pH值、温度、金属离子及其它食品添加剂对原花青素稳定性的影响,实验结果表明,原花青素pH=2~6时降解缓慢,热稳定性较好;但在60℃以上温度时原花青素会受到一定影响;Cu2^2+、Pb^2+、Mn^2+对原花青素影响较小,Fe^3+和Sn^2+对原花青素有破坏作用。 相似文献
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在这个收获的季节,趁着葡萄正在大量上市,就让我们来聊聊,这种甜美多汁又颇具神奇功效的水果。古时,中医便认为,葡萄性平、味甘酸,能补血气 相似文献
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葡萄籽中主要化学成分及其开发应用(综述) 总被引:8,自引:0,他引:8
综述了国内外对葡萄籽中的油脂、蛋白质的提取利用,多酚类物质的提取,原花色素的应用情况。 相似文献
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