抑制-褪色光度法测定过氧化苯甲酰的研究

基于过氧化苯甲酰在稀硫酸介质中,对亚硝酸根使亚甲基蓝的褪色反应的抑制作用,研究了一种新的过氧化苯甲酰的检测方法。过氧化苯甲酰浓度在0.8～4.0μg/mL范围内服从比尔定律,检出限5.24×10-9g/mL。     

高效液相色谱快速测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量

过氧化苯甲酰俗名增白剂,它作为食品添加剂在小麦粉中使用,可使面粉增白,改善其品质,但加入量不得超过0．6g／kg ,超量食用或长期低量食用,有害健康。自2011年5月1日起,国家明令禁止在小麦粉中使用增白剂。因此对小麦粉中过氧化苯甲酰的准确测定势在必行。本实验采用高效液相色谱法快速测定面粉中过氧化苯甲酰含量,为本产品质量检验提供依据。     

小麦粉中过氧化苯甲酰的定性和定量检测方法研究

过氧化苯甲酰能充当腊、面粉、油脂等物品的防腐剂和漂白剂,现代研究表明虽然该物质能够对小麦粉等起到良性的功效,但同时也对人体具有副作用,可能产生人体机能的破坏,目前已被严格限定在面粉类等商品中使用。文章通过对过氧化苯甲酰的在小麦粉中的作用,揭示目前市场可能出现的一些过氧化苯甲酰的使用问题,并列举具体的定性和定量检测办法,最后提出现阶段小麦粉生产相关规定的建议,期望以此为我国食品市场规范化建设提供帮助。     

过氧化苯甲酰在面粉增白中若干问题的探讨

过氧化苯甲酰（简称BPO）是我国允许在面粉中添加的固体增白剂，使用时必须严格限量。本在分析BPO增白剂理化特性、增白机理及其使用安全性的基础上，探寻造成面粉中BPO超量的原因、防止BPO超标面粉流入市场的措施及其再利用的处理方法，具有一定的实际应用价值。     

气相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰

面粉中的过氧化苯甲酰经乙醚提取浓缩后,被碘化钾还原反应生成苯甲酸,利用气相色谱法对其进行分离测定,并与标准品比较定性、定量.该方法的最低检出含量为0.3 mg/kg,加标回收率在90%～99%之间.该方法分离效率高,样品用量少,检测灵敏度高.     

HPLC法测定糌粑中过氧化苯甲酰

目的探讨糌粑中过氧化苯甲酰含量测定的HPLC法。方法高效液相色谱法,色谱条件：色谱柱为C18（150mm×4．6mm,5μm）,流动相为0．005mmol／L（PH=4．O）乙酸铵：乙腈（80＋20）,流速1．0mL／min,检测波长230nm。结果糌粑中过氧化苯甲酰被盐酸羟胺还原成苯甲酸,在此色谱条件下,苯甲酸在7min内出峰,峰面积与含量在0．01—0．20mg范围内成线性,r=0．9994,平均回收率为95．5％,相对标准偏差5．7％。结论该方法快速简便,可以满足食品检验的需要。     

面及面制品中过氧化苯甲酰和甲醛合次硫酸氢钠含量的调查

为贯彻卫生部《关于严厉查处粮食制品中违法使用甲醛吊白块等非食用原料的紧急通知》的精神[1] ,加强面粉及面制品的卫生监督管理 ,我县于2 0 0 1年 9月对城区及乡镇所销售的面粉及面制品添加增白剂 (过氧化苯甲酰和甲醛合次硫酸氢钠 )的状况进行了监督检查 ,现将结果报告如下 .1　材料和方法1 1　样品来源　　我县卫生监督机构对城区及 2 4个乡镇的 6处面粉生产厂家和 5 0个市场销售点进行随机抽样 ,抽取面粉及面制品样品共 80份 .1 2　检测方法　　依据卫法监发 [2 0 0 1]15 9号卫生部文件中要求的检测方法 ,检测过氧化苯甲酰和甲醛合次硫…     

试谈中学化学实验污染

<正>近年来,三聚氰胺牛奶、"红心"鸡蛋、过氧化苯甲酰馒头、"铅铬绿"绿茶、甲醛保鲜的鱿鱼等毒害事故一再发生,而这些都是不正确使用化学制品所导致的。随着社会的不断进步,化学污染物对环境、对人类健康、对社会发展的危害越来越受到社会的普遍关注。提起污染,人们习惯把目标投向工厂,却忘了美丽的校园。     

食用黄糖中脱色剂过氧化苯甲酰含量的高效液相色谱测定法

目的建立用高效液相色谱仪测定食用蔗糖中脱色剂过氧化苯甲酰的新方法.方法用甲醇为萃取剂,通过超声提取黄糖中的过氧化苯甲酰,在强碱存在条件下,使之转化为苯甲酸,采取C-18反向柱,弱酸性甲醇水溶液流动相,在228nm检测波长条件下用HPLC进行测定.结果苯甲酸和其它组分可达基线分离(R＞1.5),选定浓度范围内线性关系良好(r=0.9992),回收率为99.30%(RSD＜1.8%),经简单的处理后即可测定.结论此方法操作简便,结果准确可靠.精密度好.     

改性超高分子量聚乙烯树脂的研制

研制了一种改性超高分子量聚乙烯( UHMWPE )树脂, 研究了二硫化钼、纳米石墨、超细滑石粉、乙撑双硬脂酸酰胺( EBS )和聚四氟乙烯树脂以及 过氧化苯甲酰对超高分子量聚乙烯树脂性能的影响. 结果表明: 二硫化钼和纳米石墨对超高分子量聚乙烯树脂的耐磨性能和自润滑性能有显著影响, 二 硫化钼和纳米石墨用量各占3%时, 改性超高分子量聚乙烯树脂可以达到很好的耐磨和自润滑效果. 在超高分子量聚乙烯树脂中加入超细滑石粉, 可以 提高超高分子量聚乙烯树脂的硬度, 加入乙撑双硬脂酸酰胺可以提高超高分子量聚乙烯树脂的流动性能, 加入过氧化苯甲酰可以提高超高分子量聚乙 烯树脂与聚四氟乙烯、二硫化钼、纳米石墨、超细滑石粉的交链作用.