可抵御核弹的种子房

据挪威媒体报道,最近,挪威政府兴建的大型植物种子冷藏库"斯瓦尔巴全球种子库"将正式揭开神秘面纱。该种子库耗资5000万挪威克朗(约合911万美元)。它位于距北极点约1000公里的挪威斯瓦尔巴群岛的一处山洞中,旨在防止植物因天灾人祸灭绝,为植物学家提供种子基因,被称为"植物诺亚方舟"。据专家讲,这个种子库系当今世界最安全的基因储存库,据说可以抵御住地震和核弹!     

甜菜树

一提起“甜菜”,大家可能就会想到北方的厚皮菜,其学名为甜菜,为藜科甜菜属草本植物,原产欧洲两部及南部沿海,曾被作为糖料植物引入我国．现已在我国大部分地区广泛栽培种植。然而,在我国的食用植物中,被老百姓称为“甜菜”的还有许多种,如北方有人将茄科植物枸杞的嫩芽叫“甜菜芽”,云南东南部一带的老百姓采食大戟科植物守宫木的嫩尖,称其为“甜菜”,     

红枣不简单

在这个全民养生的时代,红枣被很多人奉为滋补圣品。有些爱美的女生说到红枣,还会甜蜜地来一句——"哦,好想你!"我的老家位于黄土高原上的红枣主产区,那里总能买到质量最好的红枣。     

Developing new medical products from Xinjiang＇s edible plants

It is a development trend of medical science to use edible plants and their bioactiveingredients to intervene pathologica process so as to prevent and control diseases.     

舌尖上的野味

记得好几年前曾有媒体报道,某旅行社推出到非洲丛林猎奇尝"百兽宴"的旅游项目,把狮子、豹子、犀牛、斑马等非洲珍稀野生动物做成"年夜饭",奉献给前去非洲旅游的国人。据称,游客们在参观世界上最大的野生动物保护区,并与狮子、豹、野牛、大象、犀牛近距离接触之后,就可以在餐桌上品尝这些非洲动物的滋味了。报道中还特别指出,这些动物来自当地著名的野生动物基地,当它们受伤或是多得"兽满为患"的时候,就成了舌尖上的美味佳肴。此等好事被媒体踢爆后,该旅行社     

晋东南地区民间食用野生植物的民族植物学研究

经初步调查表明，晋东南地区民间食用的野生植物有62种(含变种)，文章对其进行民族植物学编目，介绍了民间食用方法，探讨了民间食用野生植物的意义。     

晋东南地区民间食用野生植物的民族植物学研究

经初步调查表明 ,晋东南地区民间食用的野生植物有62种(含变种) ,文章对其进行民族植物学编目 ,介绍了民间食用方法 ,探讨了民间食用野生植物的意义     

国家学术著作出版基金资助出版学术著作介绍——中国长白山食用植物彩色图专

《中国长白山食用植物彩色图志》是吉林省通化师范学院长白山生物资源开发利用研究所所长周繇教授、通化师范学院副校长朱俊义教授、制药与食品科学学院院长于俊林教授历经29年时间完成的,     

黔西南布依族野生食用植物初步研究

黔西南布依族苗族自治州拥有布依族人口90多万,是贵州省布依族分布最多的州之一,其中,望谟和册亨是分布最多的2个县,也是此次的研究地.通过查阅文献资料、收集和整理,以当地布依族为向导,运用民族植物学“5W＋1H”提问法,结合访谈法和田野调查研究法对当地布依族食用野生植物情况进行提问.结果表明,黔西南民间传统食用野生植物共有65种,隶属40科59属.根据民间的食用类型,当地民间食用野生植物可分为野果类、野生蔬菜类、色素类和香料类4种类型.其中,野果类有31种,野生蔬菜类有27种,色素类有6种,香料类有1种,野生食用植物以果类（47.7％）和蔬菜类（41.54％）为主,布依族野生食用植物的传统知识,在食物新资源开发利用方面具有重要的参考价值.     

从综合素质教育入手 搞好中职教学改革——食品工艺专业教学摭谈

中等专业学校的培养目标是直接为社会经济发展培养第一线的技术工人和初级技术管理人才。随着现代企业的发展,各个就业岗位对人才的需求有着严格的要求,中等专业学校的培养目标必须要围绕现代企业对人才需求的状况作出与时俱进的调整,以及时为现代经济建设提供充足的一专多能的综合型人才。这就要求每一位任课教师必须从综合素质教育入手,教好每一门课。基于这样的认识,笔者根据食品工艺专业的特点,在教学实践中开展了《食用植物学》、《食用动物学》的教学改革,并取得了一定成效。下面笔者就谈一谈在教改实践中的几点体会和做法。