食物影响我们的基因 细胞代谢作用远比想象重要

正我们吃的食物可能会影响我们几乎所有的基因。研究者用酵母作为研究模型进行试验,以此来模拟人体的一些基本过程。这项研究的结果表明:不仅基因的活动能影响新陈代谢,同时,新陈代谢也可以反之作用于基因,人体细胞对于营养物质的有效摄取也可影响基因。细胞的行为主要由两个因素决定,包括自身基因的影响和维持细胞正常功能的化学反应,也     

浅谈高能磷酰化合物

教学中，接触最多的高能化合物是腺青三磷酸（ATP）。何为高能磷酸化合物？何为“高能键”它与物理化学中的“高能键”有何区别？生物体内有哪些高能磷酸化合物？现简介如下：一、高能键一切生物体中都含有磷。但它是以有机磷酸酯的形式存在。生物体内的有机物在进行生物氧化的过程中，释放大量的能量，这些能量以“高能键”的形式贮存于有机磷酸酯的分子中。高能键与低能键是相比较而言的。在生物化学中的“高能键”和物理化学中的“高能键”含意不同。在物理化学中说一个键的能量高是指这个键很稳定，键的强度大，就是说当该键断裂时需…     

高能磷酸键断裂会释放大量能量吗?——有关ATP的“错误观念”探讨

<正>1问题周伟[湖南省耒阳市第一中学(421801)]ATP的高能磷酸键中能储存大量能量吗?ATP的高能磷酸键断裂会释放大量能量吗?一种化合物水解时释放能量的多少取决于该化合物整个分子的结构,以及反应物能量与产物能量的差异,而不是由哪个特殊化学键的断裂所致。其次,无论简单磷酸盐或复杂磷酸盐的基本结构单元都是磷氧四面体,即这些P-O键之间并无本质区别。     

Pauling规则解释化合物活性、稳定性

由于Pauling规则实质上体现、规定了使离子晶体结构处于最低位能和具有高稳定性的条件，所以它能对化合物稳定以适当的量度。本文结合实例说明了Pauling规则在联系化合物稳定性、生物化学活性方面的应用。