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1.
以网络药理学和分子对接探讨生姜挥发油改善脱发症状的作用机制。通过中药系统药理学数据平台和BATMAN-TCM平台检索生姜挥发油活性成分;利用GeneCard和UniProt数据库检索人类脱发症的相关基因;进行分子对接,构建化合物-靶点网络及蛋白-蛋白互作(PPI)网络,进行功能和通路富集分析。研究结果是生姜挥发油中共鉴定出105个成分,得到化合物-靶点网络48个,自由度值较高的化合物有6-Methylgingediacetate、10-Gingediol、Gingerenone B等。PPI网络包含40个蛋白,关键蛋白为TNF、IL6、ALB等。通路富集分析筛选出20条与炎症及免疫相关的信号通路。生姜挥发油可能通过调控炎症和免疫等相关信号通路,达到改善由炎症和免疫反应引起的脱发症。 相似文献
2.
扬州大煮干丝是扬州传统名菜,历史悠久,影响深远。扬州大煮干丝,选用的是扬州生产的豆腐干制作而成的。扬州大煮干丝选料严谨,制作方法也比较讲究。 相似文献
3.
4.
5.
6.
测定了鲜切慈姑贮藏中的色差及多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性变化。结果显示,鲜切慈姑贮藏中褐变度不断增加,PPO活性在前9d逐渐增加而后下降,POD活性在前3d及第6至12d均增加,POD在整个贮藏过程中活性很高且变化很大,而PAL的活性也呈现一定的变化规律。说明PPO、POD和PAL三者共同作用影响慈姑的酶促褐变。 相似文献
8.
9.
针对陕西生产的生姜,采用连续加热的水蒸汽蒸馏法进行了姜精油提取,采用GC-MS进行了分离和鉴定。结果共鉴定出化合物35个,其中发现有4个为陕西生姜所特有的姜辣素同系物:4-(3-氧代丁基)-2-甲氧基茴香醚、4-(3-氧基-4-癸烯基)-2-甲氧基茴香醚、4-(5-羟基-3-氧代十三烷基)-2-甲氧基苯酚和4-(3-氧代十五烷基)-2-甲氧基苯酚。针对从陕西生姜中提取姜辣素的初步研究,拟为陕西生姜的进一步深加工提供技术支持。 相似文献