Food (in)security communication: a Journal of Applied Communication Research forum addressing current challenges and future possibilities

ABSTRACT

This forum brings together food, (in)security, and communication. The authors participating in this forum center communication as both process and tool for understanding, mitigating, and making meaning of food (in)security. The nine authors together discuss the role of communication in food (in)security, the central challenges for scholars and practitioners working on food (in)security, and the creative possibilities and impacts influencing the future of food (in)security. The forum produces a call for applied scholars to re-imagine communication frameworks in order to make meaningful differences in their communities.     

关于食品工业文献分类的研究(上)

研究了食品工业文献分类的三个问题：食品工业文献的分类标准；食品工业文献的分类体系；食品工业文献的分类方法。     

构建开放教育中《计算机应用基础》课程的学习支持服务体系

远程开放教育就是以学生为中心的全方位的助学服务;远程开放教育的教的过程就是为学生提供全方位学习支持服务的过程,而学的过程就是学生使用、接受服务的过程,做好学习支持服务是确保开放教育顺利进行的保证。本文主要从《计算机应用基础》课程的导学过程来说明是如何为开放教育学员提供完善的支持服务的。     

食物浓度及低浓度镉对水螅种群动态的影响

在温度为20士1℃、自然光照(光照强度约为301x,L : D=14 : 10)条件下,分别以浓度为0.25ind/ml、0.5ind/ml、1.0ind/ml、2.0ind/ml枝角类(Cladocemans)为食物及在1.0ind/ml食物浓度下,应用单个体培养法及群体累积培养法研究了食物浓度及低浓度镉离子(0mg/l(对照组)、0.01mg/l、0.05mg/1)对水螅种群动态的影响.实验表明,食物浓度对水螅种群增长有一定影响,在较高食物浓度下水螅的种群增长率、净增长率普遍提高,而镉子浓度对水螅种群增长有显著影响.在较高离子浓度下,水螅种群增长率、净增长率较大,而世代时间相对缩短.     

经济体制的变化对我国报业的影响——以1978～2010之间《解放日报》的变化为例

1978年以来,随着市场经济的不断成熟,我国的媒介产业飞速发展但仍处于产业化的初级阶段。因此如何顺应经济体制变化,掌握市场经济规律,以促进媒介发展成为一个亟待研究的重要课题。本文就以上海市的《解放日报》为例,探讨了经济体制的变化对我国报业的影响。其间具体分1978—1992、1992—2000、2000～2010三个时...     

《annals of tourism research》2005～2009年文献回顾

随着旅游业的发展,旅游业相关研究受到越来越多学着的重视,相关的研究文章日渐繁多,研究角度和侧重点也日新月异。《Annals of tourism research》作为国外旅游研究的重要刊物,其刊登的文章在一定程度上反映了目前国际旅游相关研究的主要关注点。总结该刊物2005～2009年的239篇文章,其主要研究的国家为美国、英国、西班牙等11个,研究主体主要为旅游目的地、旅游者、旅游吸引物等11个。     

浅析朱熹《大学章句》

朱熹的《大学章句》将大学之道落实为＂明明德＂的内修外推过程,以＂明明德＂为根本,贯穿三纲领的始终。八条目与三纲领相对应,明明德也就是修身的内在表现。在实现止于至善的过程中,要按照八条目的近道顺序进行,即达到＂明明德于天下＂需要按照格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下的顺序。     

《周易》中“贞”的英译探析——兼谈中国哲学术语的英译

"贞"是《周易》全书的"关键词"之一,对这一概念理解的不同,不仅关涉到概念本身的具体涵义,更关涉到对《周易》这部著作的内涵、性质的理解。本文通过对《周易》六个主要译本中"贞"字的翻译进行对比分析,发现"贞"字的英译各有不同,单个译本很难反映"贞"的丰富意义,"贞"字的翻译应该采用音译加注释的方法,以统一和完善中国哲学术语的翻译。     

中国沿海地区土地利用问题及集约利用途径研究

达到中等发达国家水平是我国社会经济发展的既定目标,沿海地区在实现这一目标过程中必将扮演重要角色。经济总量的增长和人口规模的扩大必将导致一系列重大人地关系矛盾的出现,其中最突出的是土地利用问题。本文在对沿海地区土地利用现状进行基本评价的基础上,分析了沿海地区食物安全与耕地资源储备、城市化与土地集约利用等沿海地区现代化进程中的重大土地利用问题,并提出了保障沿海地区粮食安全的途径和土地集约化利用的模式,强调用科学的管理方法调整沿海地区的土地利用结构,制定科学的规划,指导其社会经济健康发展是非常必要的。     

不同来源污泥对小青菜产量及重金属镉、铬积累的影响

用盆栽方式种植小青菜,分别施入不同来源、不同数量的污泥作为有机肥料,连续种植4季.结果表明,污泥的施用能显著的提高小青菜的产量.小青菜硝酸盐含量和重金属镉、铬的积累随着污泥施用量和施用次数的增加而呈逐渐上升趋势.按中国营养学会建议的每人每日进食蔬菜400g计算,在个别供试的高重金属含量的污泥处理中,每日可能的镉、铬摄取量达到甚至超出联合国国际农粮组织与世界卫生组织制订的ADI标准值.因此,从食品安全和人体健康角度考虑,必须研究制定污泥农用规则.