微山湖麻鸭及其蛋肉制品开发研究进展

微山湖麻鸭至今已经有300多年的养殖和加工历史,1978年被列入全国地方家禽志,2009年制订了地方标准.传统的蛋肉制品主要是＂荷香妙龄鸭＂＂分割鸭＂＂白条鸭＂＂龙缸松花蛋＂＂熟咸蛋＂＂松花蛋＂＂味蛋＂.现代制品主要是＂五香扒鸭＂＂盐水鸭＂,＂烤鸭＂.今后的发展趋势是冷却肉与分割肉、板鸭、麻鸭火腿、多味炖鸭肝片、香酥麻鸭、熏鸭排、鸭肉片、鸭肉串、鸭肉丸、麻鸭肉松、麻鸭肉干、麻鸭肉脯、鸭毛纤维.     

巍山彝族的生态文化及其借鉴意义

巍山县彝族地区生态状况较好,这与彝族积淀深厚的生态文化有密切的关系。彝族生态文化主要表现在物质、宗教、制度三个层面,表现出人与自然和谐相处的理念。应该大力弘扬彝族生态文化,为可持续发展及生态文明建设做贡献。     

新化维山古墓壁画图像考略

新化维山古墓壁画图像属梅山民间美术文化的典型内容。长期以来,梅山蛮地特殊的地理环境自然生成了一种“梅山教”。对于梅山墓葬美术而言,也是得到“梅山教”的支持,其魂魄信仰既包括了对祖先的敬畏和崇拜,也包括了对相关者进入另一个世界的想象。上下分层的图像配置方式表达了梅山人的世界观和对伦理的认知,维山古墓壁画从图像的内容和形式层面上看承载着一种宗教神学思想。     

巍山彝族丧葬文化特点及其传承功能

巍山彝族丧葬文化是其传统文化中不可或缺的重要部份，它较完整地保存了该地彝族的传统文化内涵。巍山彝族丧葬文化具有鲜明的地方民族特点和显著的传承功能。     

浅谈大理巍山甲马艺术在当地民俗中的运用

甲马是一种与民俗文化完美结合的民间艺术之一。在大理的巍山,甲马和当地的民俗紧密的结合在一起,是当地民俗文化的重要载体之一,特殊的历史背景下,形成了具有云南地方民族特色的"云南甲马"。解读巍山的文化艺术、宗教信仰、审美情趣、大众行为等,使人们在认识甲马艺术的同时,了解当地丰富多彩的民俗文化,以及当地百姓避害趋吉的心理活动。     

艺术人类学视野下的巍山彝族打歌

笔者在对巍山彝族打歌文化田野调查的基础上,通过资料的收集与整理,对巍山彝族打歌文化进行了解读,并对其保护与发展进行了相应的思考,旨在促进其顺利传承与合理发展。     

巍山彝族打歌保护、传承与发展艺术管理调查报告

巍山打歌是伴随当地彝族人民发展的一项民间歌舞艺术,是其生活中的重要组成部分,同时也是彝族文化的有机组成。鉴于其重要的历史遗存功能和艺术文化价值,加之近年来非物质遗产的抢救和保护工作的急需与紧迫,通过深入系统地了解、调查、访问和研究巍山民间歌舞一打歌,在获得第一手感性认识和直观感受的基础上,结合书籍文献中的资料,对其以往的发展状况进行梳理,并结合采风考察过程中新的发现,对其今后合理有效地保护与发展提出自己的观点与看法,以期对民族文化的发展与保护工作作出相应的贡献。     

文化的交融——微山湖移民对苏北地区武术发展的影响

绵延100余公里的微山湖为当地居民提供了丰富的水产和富饶的土地,也曾经接纳了自鲁西南的郓城、巨野和嘉祥几县的大规模移民。移民的到来曾对微山湖一代政治、经济和文化都产生过巨大的影响,经济利益与文化习俗冲突的交织,使得双方势如水火,并爆发激烈冲突。沛民的＂尚武＂与客民的习武,从客观角度评论,在扩大习武群众基数的同时,也积极的接纳了例如＂大刀会＂等外来武术,微山湖地区的移民在将鲁西南武术文化＂带进来＂的同时,也曾将沛县的武术＂拿回去＂,最终促进了微山湖沿岸地区武术传承与发展。     

大理巍山啄木郎村彝族民间音乐类型解读

彝族是一个能歌善舞的民族,对音乐有很强的敏感力和创造力。巍山大仓镇啄木郎村的彝族民间音乐极具地域特色。通过实地调查,啄木郎村彝族打歌非常讲究规矩,具有浓郁的地域特色;民歌演唱形式多样,涉及内容较广,风格色彩独特;民间乐器种类繁多、异彩纷呈。在这里彝族民间音乐以多样化呈现,得到了较好地保护与传承,它们承载着千年彝族历史文化,蕴含和体现着彝族音乐的魅力。     

巍山彝族的生态文化及其借鉴意义

巍山县彝族地区生态状况较好,这与彝族积淀深厚的生态文化有密切的关系。彝族生态文化主要表现在物质、宗教、制度三个层面,表现出人与自然和谐相处的理念。应该大力弘扬彝族生态文化,为可持续发展及生态文明建设做贡献。