菜豆(Phaseolus vulgaris)对放射性钴的吸收与积累动态

研究了＾Ｃ６０在菜豆－土壤系统中的迁移,消长与分配动态。结果表明：（１）＾６０Ｃｏ由表土进入系统后即在系统中发生迁移,菜豆主要经根吸收＾６０Ｃｏ,然后向其各部位转移和分配。根中＾６０Ｃｏ放射活度显著高于植株其它部位。（２）土壤中＾６０Ｃｏ活度由表层至底层呈单项指数负相关。９０％以上集中表层６ｃｍ之内。（３）＾６０Ｃｏ在菜豆－土壤系统中活度的动态变化规律由多项指数描述。     

“跳岭头”:傩文化的活化石——桂西南“跳岭头”研究之一

豆鼓是与新石器时代祭祀礼器“豆”的形状相仿的一种陶鼓。“跳岭头”以豆鼓为主要打击乐器，主要流传于桂西南壮、汉族杂居的钦州、灵山、浦北等地。“跳岭头”的“傩”要素主要有傩豆、傩舞、傩锣、傩面具、傩格等。“跳岭头”的基本程式是设傩坛、开傩坛、跳日午、捉傩妖。“跳岭头”的主要特点具有浓厚的宗教色彩，以豆鼓为伴奏乐器，跳与唱分开，在舞的基础上融入民间杂耍和武术同时；叙事完整，唱词诙谐风趣，人物形象鲜明等。     

上海市学生“豆芽”体型的分析

对历年来上海市中小学生体质与健康调研资料进行回顾性比较与分析,发现上海市区与郊县青少年学生“豆芽”体型仍呈高发生率状态,这些体型的学生往往有不同程序的营养不良,其身体素质与机能水平也不如一般体型的学生。建议今后对青少年学生评价体质与健康状况时,要采用身体形态与机能、素质、运动能力作综合评价。     

三元能量对黄,绿豆芽作用的效应

探索了三元能量通过不同载体对豆芽作用的生物效应。试验证明：三元能量的不同载体对豆芽处理总体效应是客观存在的，但在不同时期对不同品种的激动效应的强化程度各异。     

彰显自然与人文完美融合的泰山饮食文化

有五岳之首美称的泰山,是中国著名的旅游胜地。她由于有着丰富的食料物产资源与积淀深厚的文化底蕴,加上泰山人的聪慧,在漫长而辉煌的泰山文化发展历史进程中,创造出内涵丰富、风格独到的泰山饮食文化。清新淡雅的素馔斋食,得天独厚的山珍野味,唯此独有的佳蔬香蕈,寓功于食的食补药膳,历久益精的烹调技艺,是孕育和积淀泰山饮食文化厚实的基础。泰山饮食文化的形成,是自然与人文的完美结合。     

豆制品的营养、生产现状及前景展望

豆及豆制品所含的营养成分丰富且具有较高的生理功效。豆制品品种繁多,风味独特,生产历史悠久,是我国传统食品中的一支奇葩。然而许多传统豆制品的生产工业化程度低,卫生质量差,产品标准化程度低,品质不稳定。实现豆制品生产的工业化、规模化,对传统食品生产技术进行创新和改造,市场潜力大,前景广阔。     

中世纪佛兰德尔城市经济的兴盛

9-10世纪,佛兰德尔城市相继形成。从11世纪开始,佛兰德尔经济发展迅速。到14世纪前期,佛兰德尔城市经济达到极盛。城市手工业和对外贸易都相当繁盛,呢绒行销欧洲。与此同时,城市规模扩大,人口增加。佛兰德尔由此成为最早出现资本主义萌芽性质的地区之一。     

高压静电场对绿豆种子活力影响的机理探讨

绿豆种子经不同强度的均匀高压静电场作用一定时间或经同强度不同作用时间的处理，实验观察种子的发芽情况，统计经不同静电场强度或时间作用后的种子的发芽率、活力指数有明显的变化，对其产生变化的机理进行了分析。结果表明，通过适当强度的静电场处理，绿豆种子的发芽率、发芽指数、以及活力指数均有明显提高。不同情况的静电场影响效果有所差异。场强为4kV／cm的静电场作用10min时对绿豆种子的发芽及其芽期生长的综合影响效果最佳；场强为2kV／cm到5kV／cm作用10min时，对绿豆的萌发性状有明显的促进作用；场强为7kV／cm作用10min时，对绿豆种子的发芽率及活力就有一定的抑制作用。     

干旱胁迫剂PEG处理对冬小麦萌芽期抗旱性影响的研究

通过室内发芽实验,应用＂胚芽鞘长度法＂以PEG6000五个浓度处理（0、15%、20%、25%、30%）,对7个抗旱性不同的冬小麦进行了萌芽期抗旱性影响的初步研究。测定了小麦萌芽期与抗旱性有关的胚芽鞘长度、发芽率、发芽势、根长、胚根数、芽长等指标,对胚芽鞘长度进行方差分析。结果表明：小麦萌芽期抗旱性鉴定的最佳PEG处理浓度为20%,此浓度的胚芽鞘长度与对照达极显著差异;最佳胚芽鞘长度观测时间为PEG处理后第5d;随着PEG浓度的增加,各品种发芽率、发芽势呈下降趋势。     

不同四棱豆品种豆荚比较形态学研究

以四棱豆豆荚长、宽、高、豆夹宽高比、豆粒百粒重、每个豆荚豆粒数及豆荚特异性形状等指标为依据,对不同的四棱豆品种进行形态学研究,比较不同品种之间的亲缘关系.研究方法操作性强,结果可靠,对今后四棱豆的品种选育有重要的指导意义.