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郭团玉 《宁德师专学报(自然科学版)》2006,18(1):81-82
根据人体营养结构需求,利用牛奶、燕麦为原材料,开发具有营养保健功能且符合人类膳食结构的牛奶伴侣燕麦饼干品种,探索其生产工艺流程和合理配方. 相似文献
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郭团玉 《宁德师专学报(自然科学版)》2010,22(1):71-72
采用真空冷冻干燥、低温物理破碎,制作草莓粉,保持草莓原有营养、保健成份和天然本色,为草莓（浆果类水果）的存储以及制品的开拓,提供广阔的空间.利用牛奶、草莓等为原材料,探索其生产工艺流程和合理配方,开发具有营养保健功能的牛奶伴侣草莓饼干.产品有着相当的市场需求和经济效益. 相似文献
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