Analyzing Food Science Research for Publishing Characteristics as a Model for Understanding the Needs of Researchers

Abstract

This paper provides a methodology to study the characteristics of the research output from a university department. The faculty publications and their cited references over a 10-year period were used as the basis for this study to identify their publishing patterns and the types of material they are publishing; a core set of journals and other resources they are publishing in and citing over this period; the characteristics of the journals in which they publish and cite; the degree of openness of their publications and their citation advantage; and the age of resources that are referenced.     

符号文化中的艺术--论卡西尔《人论》中的艺术观

卡西尔的作《人论》是20世纪西方重要的哲学巨。作用符号美学的观点分析了神话、宗教、语言、艺术、历史、科学等人类符号化活动的成果。卡西尔认为，艺术在人类明的进程中具有不可替代的作用。艺术的本质在于象征，艺术的真实是符合理性的形式真实。艺术与其它符号形式是“合而不同”的有机整体。     

远程开放教育环境下教师的导学策略及实施

本文围绕远程开放教育环境下教师如何增强导学功能展开探讨，并借用认知建构主义学派的观点，分别针对“为什么学习”、“能否学习”、“学习什么”、“如何学习”等四个问题来提出具体的导学策略。并在此基础上，进一步分析了远程开放教育环境下成功实施导学策略的条件。希望本研究能给教师们以实践启迪。     

河南省体育旅游产业现状及开发对策研究

采用文献资料、归纳、分析等研究方法,对河南省体育旅游资源及体育旅游产业开发现状进行了分析,研究认为:河南省具有丰富的体育旅游资源,河南省体育旅游的开发较早,规模逐步扩大,持续性好,已形成了较有影响的国际知名品牌,同时针对存在问题,提出了相应开发对策。     

对安徽电子信息职业技术学院理工新生近几年最大吸氧量和体形变化趋势的探讨

对1997～2003年3105名男女新生的最大吸氧量进行直接测定.结果:男女新生的最大吸氧量呈逐年下降趋势,男女生分别降了(0.3士0.09)L/min和(0.21士0.07)L/min;体形有逐年瘦长的趋势;经统计处理均具有显著性差异.建议学生在中学阶段就应加强体育锻练,增强体质,改善营养,进一步提高高校体育教学质量.     

对铅球出手技术规格和形式的运动生物力学研究

运用生物力学原理，对13名世界优秀男女铅球运动员的投掷出手技术规格和形式进行了研究，旨在建立正确清晰的用力模式，促进铅球投掷技术的进一步完善。     

《英语国家概况》课程学习环境的设计与实验

本文通过实验的方法，探讨如何利用现代教育技术设计理想的课程学习环境，提出理想的课程学习环境包括热身学习环境、网络学习环境、多媒体课堂学习环境、监控和评估环境。     

从李白《月下独酌》的英译看诗词翻译规律

通过对李白《月下独酌》不同英译本在形、意、神三个层面的比较分析,表明诗歌在某种程度上说,是不可译的,只能是创造性的移植;但这种创造性移植也有一个原则,即“力求近似”,在形式与意义近似的基础上做到神似;文章旨在找出中诗英译的基本规律和特点.     

利用模板编辑教学网页的简单方法

网上教学是远程开放教育的主要形式。电大教师应积极投身于网上教学资源的开发和设计。教学网页与其它媒体的课件相比具有科学性强,信息量大,便于操作,及时更新和趣味性、交互性等特点。通过模板编辑简单的教学网页是非专业设计人员实现网上教学的捷径。     

从国际规则变化分析竞技体操技术发展的美学形态

运用献资料法、专家访谈法、分析对比法，对竞技体操规则变化进行了深入详尽地研究分析。结果表明：规则的每——次修改和完善，反映了新时期、新阶段体操运动发展的总趋势，使得竞技体操技术呈现出阶段性的美学形态。更加向着艺术化的方向发展。