碱炼食用植物油油泥提取脂肪酸的研究

依据皂化反应原理、盐析、酸解、洗涤、蒸馏、冷榨等工艺，给出了从植物油油泥中提取固体脂肪酸和液体脂肪酸等化工产品的一般方法.     

油酸三乙醇胺皂化物的合成

采用单因素控制变量法,以扣除酸值后的皂化值为评价指标,研究了反应配比、反应温度、反应时间对合成油酸三乙醇胺皂化物的影响。结果表明,油酸和三乙醇胺配比为1.2∶1(mol/mol)、温度为130℃、反应时间为3h时,反应达到平衡时体系中油酸三乙醇胺皂化物的含量最多。利用合成的油酸三乙醇胺皂化物调配成的水基润滑油符合相关要求。     

酵母中麦角固醇含量测定的研究

对测定酵母菌株中麦角固醇的“皂化-萃取-紫外检测”法进行了探讨，通过反复实验确定了最佳的皂化及测定条件：300g／L的KOH溶液，40%（V／V）的乙醇水溶液，麦角固醇在282nm处有最大紫外吸收值。     

食品中矿物油的测定

采用化学方法对食品中的矿物油进行定性测定和定量测定.     

乙酸乙酯皂化反应实验数据的线性拟合与非线性拟合处理

利用Origin6.0软件对乙酸乙酯皂化反应实验数据进行线性拟合和非线性拟合处理,通过比较、分析,发现非线性拟合比线性拟和能得到更好的相关系数,且与由经验公式得到的速率常数更为吻合.     

石蜡催化氧化改性工艺

对石蜡催化氧化改性工艺进行了研究，考察了反应温度、空气流量、催化剂加入量和反应时间对石蜡氧化过程的影响．在适当的反应务件下，可以得到不同性能要求的氧化石蜡产品．     

手持技术在乙酸乙酯皂化反应中的应用

用电导法测定乙酸乙酯皂化反应速率常数是物理化学动力学部分的一个重要实验．电导率仪作为一种常用的电化学分析仪器有着广泛的用途,但使用中一般都需要手工绘制电导率——时间变化图,数据处理工作量大且准确度受到影响,这在一定程度上限制了电导测定方法的普遍应用．本实验采用手持技术仪器,通过计算机处理数据,具有定量、便携、实时、准确、直观、综合性强等特点,是实现改革扣发展的有效手段,也为深刻理解乙酸乙酯皂化反应提供了技术条件．     

叶绿素皂化反应释疑及方法改进

叶绿素皂化反应实验中常出现白色浑浊现象，经分析发现，该现象是一种由溶剂相互作用而引起的无意义的伴生现象．该现象是因实验设计考虑不周所致，因此提出两种效果更好的改进方法．     

乙酸乙酯皂化反应速度常数测定实验研究

乙酸乙酯皂化反应速度常数的测定 ,现行教课书都是让反应物乙酸乙酯和NaOH的浓度相等 ,忽略反应产物醋酸钠水解对Gt、G∞ 的影响 ,以 (G0 -Gt) (Gt-G∞)对t作图 ,利用所得直线的斜率求速度常数k .该直线的线性相关系数一般都只有一个“9” .用氢氧化钠过量的测定方法虽有文献[1,2 ] 报导 ,但 [1 ]计算复杂 ,[2 ]需测定G∞ 的pH值 .改进后的方法 ,让氢氧化钠的浓度比乙酸乙酯浓度过量 30 %左右 ,用新的可线性化方程作直线 ,计算简单 ,无需pH计 ,线性相关系数一般都在两个“9”以上 .另外 ,实验装置的改进 ,也使操作变得方便 ,实验精度有所提高 .     

乙酸乙酯皂化实验数据的处理方法

为了使物理化学实验中的数据计算、处理、作图更加便捷,以乙酸乙酯皂化反应为例,使用电子表格进行处理,首先对Excel电子表格进行了数学计算模式设计,然后根据数学计算要求编制了计算公式,给出了具体处理方法的详细过程,研究了具体实例的数据处理.结果表明该方法处理二级反应——乙酸乙酯皂化数据,方法简单,操作步骤少,处理速度快,避免了人为误差.